식사
온난한 기후와 풍부한 자연으로 잡힌 신선한 해산물로 축복받고, 제철 식재료를 즐길 수 있는 식사.
가족·친구와의 즐거운 시간을 보내 주세요.
디너 안내
【키와미 회석】 솥밥 포함 키와미 회석
「솥밥」과 소재의 맛을 마음껏 살린 요리장 추천의 회석 요리입니다.
기슈 도미 솥밥 ~ 연어알 곁들여 ~
※ 사진은 이미지입니다(회・솥밥은 2인 모듬입니다.)
회(나치카츠우라참치·소라·기슈 도미·새우)유아사 간장
구마노규 스키야키 기슈 매실계란
전복찜과 구마노규 민치 커틀릿 ~ 산초 된장 소스 ~
| 판매 기간 | 2025년 3월 1일~8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(2025년 3월 1일~5월 31일)
| | 기슈 명물 첫 가다랭이 타타키 테마리즈시(구마노규・갓) |
|---|---|
| 회 | 나치카츠우라참치 소라 도미 새우 유아사 간장 |
| 메인 | 구마노규 스키야키 기슈 매실계란 |
| 찜 | 벤자리돔과 기슈 광어찜～산초잎 소스～ |
| 앞접시 | 전복찜과 구마노규 민치 커틀릿 ~ 산초 된장 소스 ~ |
| 밥 | 기슈 도미 솥밥 ~ 연어알 곁들여 ~ |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 녹조김 스프 |
| 스프류 | 와카야마현 온주귤 안닌두부 사쿠라 아이스 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은 2025년 3월 1일~5월 31일까지의 요리입니다.
※ 사진의 회, 솥밥은 2인 모듬입니다.
태도 생선과 기슈 시라스, 이쿠라의 냄비
※화상은 이미지입니다(오리・토나베 밥은 2명 모듬입니다)
구조(기슈 카츠우라산 생상어·상어·가다랭이·기슈 진 도미·배·생시라스)유아사 간장
구마노 쇠고기 두꺼운 철판구이 곁들여 야채(청탕·용신 표고버섯)
鮪ほほ 고기 카츠레츠 ~ 미나미 타카 우메 타르타르 소스 포함 ~
물품 쓰기(2025년 6월 1일~8월 31일)
| | 장어와 순재의 다채로운 모듬~맛 국물~ 藥旨煮과 여름 야채 북 기패 쥬레 완화 |
|---|---|
| 회 | 기슈 가쓰우라 산생상 |
| 메인 | 구마노 쇠고기 두꺼운 철판구이 곁들여 야채(청탕·용신 표고버섯) |
| 조림 | 아코다이의 조림 |
| 튀김 | 鮪ほほ 고기 카츠레츠 ~ 미나미 타카 우메 타르타르 소스 포함 ~ |
| 밥 | 태도 생선과 기슈 시라스, 이쿠라의 냄비 |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 양하와 오크라 스프 |
| 스프류 | 콩가루 푸딩의 흰 복숭아 젤리 걸 미나미 타카 우메 셔벗 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은, 6월 1일~8월 31일까지의 요리가 됩니다.
※ 사진의 회, 솥밥은 2인 모듬입니다.
재료의 맛을 최대한 살린 쉐프 추천 요리【특별 가이세키】
1박 2식 포함, Wakayama 브랜드 소고기 '구마노규' 등 재료의 맛을 최대한 살린 쉐프 추천 가이세키 요리입니다.
※ 사진은 이미지입니다. (회는 2인 모듬입니다.)
회(나치카츠우라참치·소라·기슈 도미·새우)유아사 간장
구마노규 스키야키 기슈 매실계란
전복찜과 구마노규 민치 커틀릿 ～산초 된장 소스～
| 판매 기간 | 2025년 3월 1일~8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(2025년 3월 1일~5월 31일)
| | 기슈 명물 첫 가다랭이 타타키 테마리즈시(구마노규・갓) 해초소스 계란찜 |
|---|---|
| 회 | 나치카츠우라참치 소라 도미 새우 유아사 간장 |
| 메인 | 구마노규 스키야키 기슈 매실계란 |
| 찜 | 벤자리돔과 기슈 광어찜～산초잎 소스～ |
| 앞접시 | 전복찜과 구마노규 민치 커틀릿 ~ 산초 된장 소스 ~ |
| 밥 | 기슈 잔멸치 솥밥(Fukui 코시히카리) |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 녹조김 스프 |
| 스프류 | 와카야마현 온주귤 안닌두부 사쿠라 아이스 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은 2025년 3월 1일~5월 31일까지의 요리입니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
※화상은 이미지입니다(조직은 2명 모듬입니다)
구조(기슈 카츠우라산 생상어·상어·가다랭이·기슈 진 도미·배·생시라스)유아사 간장
구마노 쇠고기 두꺼운 철판구이 곁들여 야채(청탕·용신 표고버섯)
鮪ほほ 고기 카츠레츠 ~ 미나미 타카 우메 타르타르 소스 포함 ~
구운 구멍과 옥수수 솥밥
물품 쓰기(2025년 6월 1일~8월 31일)
| | 장어와 순재의 다채로운 모듬~맛 국물~ 藥旨煮과 여름 야채 북 기패 쥬레 완화 |
|---|---|
| 회 | 기슈 가쓰우라 산생상 |
| 메인 | 구마노 쇠고기 두꺼운 철판구이 곁들여 야채(청탕·용신 표고버섯) |
| 조림 | 아코다이의 조림 |
| 튀김 | 鮪ほほ 고기 카츠레츠 ~ 미나미 타카 우메 타르타르 소스 포함 ~ |
| 밥 | 구운 구멍과 옥수수 솥밥 |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 양하와 오크라 스프 |
| 스프류 | 콩가루 푸딩의 흰 복숭아 젤리 걸 미나미 타카 우메 셔벗 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은, 6월 1일~8월 31일까지의 요리가 됩니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
기슈가 자랑하는 제철 해산물의 색감
1박 2식 포함 신선한 회와 제철의 미각, 산해진미를 즐겨 주세요.
※ 사진은 이미지입니다. (회는 2인 모듬입니다.)
회(나치카츠우라참치 전복 도미 벤자리돔) 유아사 간장
구마노규와 기슈 광어 샤브샤브 전골
참치볼살과 표고버섯 향초 튀김 ~남고 매실 타르타르 소스~
[현지 메뉴]아가라밥(Fukui 코시히카리)
| 판매 기간 | 2025년 3월 1일~8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(2025년 3월 1일~5월 31일)
| | 기슈 명물 첫 가다랭이 타타키 해초소스계란찜 봄의 알찜 |
|---|---|
| 회 | 나치카츠우라참치 전복 도미 벤자리돔 유아사간장 |
| 메인 | 구마노규와 기슈 광어 샤브샤브 전골 |
| 앞접시 | 가다랭이 마리네~샐러드풍 바질 소스~ |
| 튀김 | 참치볼살과 표고버섯 향초 튀김 ~남고 매실 타르타르 소스~ |
| 밥 | [현지 메뉴]아가라밥(Fukui 코시히카리) |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 녹조김 스프 |
| 스프류 | 와카야마현 온주귤 안닌 두부 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은 2025년 3월 1일~5월 31일까지의 요리입니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 이미지입니다. (회는 2인 모듬입니다.)
구조(기슈 카츠우라 산생상
국산 쇠고기의 철판 구이 곁들여 야채
기슈 시라스의 모로코카시키 튀김~미나미타카메 소금 곁들여~
태도어와 완두콩의 솥밥
물품 쓰기(2025년 6월 1일~8월 31일)
| | 장어와 순재의 색채 藥旨煮과 여름 야채 |
|---|---|
| 회 | 기슈 카츠 우라 산 쇼메 기슈 마미 히로시 |
| 메인 | 국산 쇠고기의 철판구이 곁들여 야채 |
| 앞접시 | 흰살 생선과 가지의 상어 지느러미 떡 |
| 튀김 | 기슈 시라스의 모로코카시키 튀김~미나미타카메 소금 곁들여~ |
| 밥 | 태도어와 완두콩의 솥밥 |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 양하와 오크라 스프 |
| 스프류 | 콩가루 푸딩의 흰 복숭아 젤리 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은, 6월 1일~8월 31일까지의 요리가 됩니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
산과 바다의 제철 재료를 즐기는 기슈의 맛【계절 가이세키】
1박 2식 포함 제철의 산해진미를 즐겨 주세요!
※ 사진은 이미지입니다. (회는 2인 모듬입니다.)
회(나치카츠우라참치 도미 방어 바지락 갈은마 매실 유아사 간장)
사츠마 니시키 포크 매실 전골
구마노규 민치커틀릿~산초된장 소스~
| 판매 기간 | 2025년 3월 1일~8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(2025년 3월 1일~5월 31일)
| | 기슈 명물 첫 가다랭이 타타키 해초소스 계란찜 |
|---|---|
| 회 | 나치카츠우라참치 도미 방어 바지락 갈은마 매실 유아사 간장 |
| 메인 | 사츠마 니시키 포크 매실 전골 |
| 찜 | 삼치 술찜~감귤소스~ |
| 앞접시 | 구마노규 민치커틀릿~산초된장 소스~ |
| 밥 | Fukui 코시히카리 백미～도미 된장～ |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 녹조김 스프 |
| 스프류 | 와카야마현 온주귤 안닌 두부 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은 2025년 3월 1일~5월 31일까지의 요리입니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 이미지입니다. (회는 2인 모듬입니다.)
구조(기슈 카츠우라 산생상
미타 돼지고기 도자기 구이와 함께 야채
태도 생선 향초 튀김～여름 야채 모듬～
기슈 우메 우동과 가다랭이 제노 베제 샐러드
물품 쓰기(2025년 6월 1일~8월 31일)
| | 야키코와 야마구이 여름 야채 부드러운 |
|---|---|
| 회 | 기슈 카츠 우라 산 생어 기슈 마미 도미 이사키 |
| 메인 | 미타 포크의 도판구이 곁들여 야채 |
| 튀김 | 태도 생선 향초 튀김～여름 야채 모듬～ |
| 앞접시 | 기슈 우메 우동과 가다랭이 제노 베제 샐러드 |
| 밥 | 국내산 백미～구마노규 시구레 익혀～ |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 양하와 오크라 스프 |
| 스프류 | 콩가루 푸딩의 흰 복숭아 젤리 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은, 6월 1일~8월 31일까지의 요리가 됩니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
미키 하우스 육아 총연 인정 ★ 웰컴 베이비의 숙소 인정 방에서 안심 ♪
"육아 응원! 아기도 함께 여행을 만끽 플랜"
1 박 2 식 포함 어린 아이와 함께 있어도 안심입니다! 식사 장소도 개인실로 준비되어 있습니다!
어린이 동반에 필요한 물품이 준비되어 있으며, 본 플랜만의 특별 혜택도 있습니다.
※ 사진은 이미지입니다. (회는 2인 모듬입니다.)
회 (전복, 기슈 도미, 방어, 참치)
게 크림 고로케~토마토 소스와 램프 피쉬 캐비어
방어 은행과 표고버섯 완자 무소스
| 판매 기간 | 2025년 3월 1일~8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(2025년 3월 1일~5월 31일)
| | 기슈 명물 첫 가다랭이 타타키 해초소스계란찜 봄의 알찜 |
|---|---|
| 회 | 나치카츠우라참치 전복 도미 벤자리돔 유아사간장 |
| 메인 | 구마노규와 기슈 광어 샤브샤브 전골 |
| 앞접시 | 가다랭이 마리네~샐러드풍 바질 소스~ |
| 튀김 | 참치볼살과 표고버섯 향초 튀김 ~남고 매실 타르타르 소스~ |
| 밥 | [현지 메뉴]아가라밥(Fukui 코시히카리) |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 녹조김 스프 |
| 스프류 | 와카야마현 온주귤 안닌 두부 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은 2025년 3월 1일~5월 31일까지의 요리입니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 이미지입니다. (회는 2인 모듬입니다.)
구조(기슈 카츠우라 산생상
국산 쇠고기의 철판 구이 곁들여 야채
기슈 시라스의 모로코카시키 튀김~미나미타카메 소금 곁들여~
태도어와 완두콩의 솥밥
물품 쓰기(2025년 6월 1일~8월 31일)
| | 장어와 순재의 색채 藥旨煮과 여름 야채 |
|---|---|
| 회 | 기슈 카츠 우라 산 쇼메 기슈 마미 히로시 |
| 메인 | 국산 쇠고기의 철판구이 곁들여 야채 |
| 앞접시 | 흰살 생선과 가지의 상어 지느러미 떡 |
| 튀김 | 기슈 시라스의 모로코카시키 튀김~미나미타카메 소금 곁들여~ |
| 밥 | 태도어와 완두콩의 솥밥 |
| 야채절임 | 기슈 남고 매실 절임 단무지 |
| 모듬 | 양하와 오크라 스프 |
| 스프류 | 콩가루 푸딩의 흰 복숭아 젤리 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용은, 6월 1일~8월 31일까지의 요리가 됩니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
어린이 플랜
※ 어린이 회석(이미지)
어린이 회석 (초등학생 어린이용)
사진은 이미지입니다.
- 판매 기간 연중
- 요금
- 초등학생 요금은 어른의 플랜 요금 (입탕세 150엔 제외)의 70%가 됩니다.
※아드님 진(이미지)
어린이 정식 (유아용)
사진은 이미지입니다.
- 판매 기간 연중
- 요금
- 유아 어린이 요금은 성인 플랜 요금 (입탕세 150엔 제외)의 50%입니다.
일품요리
특별한 저녁 식사를 더하는
버터 향으로 인기 만점
전복은 쪄서 구워내기 때문에 부드럽게 드실 수 있습니다.
- 料金：1,800円
- 기간: 연중 무휴
아이부터 어른까지 모두에게 인기 있는 '새우 소금구이'입니다.
- 料金：1,200円
- 기간: 연중 무휴
오랜 시간 천천히 우려낸 조림
꼭 한번 드셔보세요!
- 料金：1,500円
- 기간: 연중(예약제)
와카야마의 브랜드 소고기 '구마노규'를 꼭 맛보시기 바랍니다.
- 料金：2,200円
- 기간: 연중 무휴
레스토랑 MERA
- 아침 식사
- 점심 식사
- 저녁 식사
저녁 식사는 쉐프가 다년간의 경험을 살려 최고의 일식을 즐기실 수 있도록 정성을 다해 조리하고 있습니다.
| 아침 식사 | 7:15～9:00 |
|---|---|
| 점심 식사 | 현재 영업을 중단하고 있습니다. |
| 저녁 식사 | 17:30～21:00 (L.O. 20:30) |
야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 가마노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 지마장 맛이 특징인 탄탄면
쉐프 소개
이가와 이치야
일식 쉐프지산지소(地産地消)를 신념으로 기슈다움을 느낄 수 있는 요리를
제공할 수 있도록 최선의 노력을 다하고 있습니다.