Dining

― FOOD CONCEPT MOVIE ―

식사

사계절을 느끼고, 토지를 맛보고 마음이 동하는. 마음을 전하는 음식과의 만남.

디너 안내

<키와미 회석>

요리장 특선
<극(키와미)> 코스

이즈의 신선한 식재료를 사용해, 요리장이 팔을 흔들어 완성한 혼신의 요리입니다.
식재료가 가지는 잠재력을 충분히 맛볼 수 있는 <극미> 요리를 즐겨 주세요.

사진은 이미지입니다.

판매 기간	연중무휴

키와미 코스 여름 메뉴
(6월 1일~8월 31일)

	피처 토마토의 가다랭이 마리네
전채	3종 모듬 다카나야끼 고등어 초밥, 천두 두부, 구운 구이 참새 참가, 식초 볶음
회	제철 생선 4종 모듬 鰺のなめろ、金目鯛、鰤政、鮑 나카이즈산 혼야마 아오이와 카와즈산 보름달의 소금 슈젠지 간장
찜	冬瓜餅頭
메인	시즈오카 와규 사로인 스테이크
조림	이토 항 튀김 금눈 도미 모습 ※한분의 경우는 필레가 됩니다
야채절임	3종 모듬
식사	트뤼플 솥밥
국류	계절의 스프
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<특별 회석>

이즈 명물을 즐긴다
<높이(타카미)>코스

이즈의 신선한 식재료를 즐기는 카메노이 자랑의 요리장 특선 <고미(타카미)> 코스를 즐겨 주세요.
이즈의 신선한 식재료를 한 번에 맛볼 수 있는 사치.

사진은 이미지입니다.

판매 기간	연중무휴

높이 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

	피처 토마토의 가다랭이 마리네
전채	3종 모듬 다카나야끼 고등어 초밥, 천두 두부, 구운 구이 참새 참가, 식초 볶음
회	제철 생선 4종 모듬 鰺のなめろ、金目鯛、鰤政、鮑 나카이즈산 혼야마 아오이와 카와즈산 보름달의 소금 슈젠지 간장
찜	冬瓜餅頭
메인	시즈오카 와규 사로인 스테이크
조림	이토 항 튀김 금눈 도미 모습 ※한분의 경우는 필레가 됩니다
야채절임	3종 모듬
식사	와사비밥
밥류	계절의 스프
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<토지의 은혜 회석>

갓 얻은 이즈 식재료를 오감으로 맛본다
<MEGUMI(메구미)>코스

이즈는 풍부한 자연, 식재료가 풍부한 토지.
매력 있는 생산자들이 만드는 신선한 야채·식재료를 잡은 그 땅에서 갓 잡은 제철을 맛볼 수 있는 최고의 사치.
여행에 꽃을 더하는 요리는, 이즈를 알고 있던 저희 호텔 요리장과,
그룹 전체의 총괄 총 요리장의 콜라보레이션으로, 한 접시 한 접시, 정중하게 만들어 냈습니다.

사진은 이미지입니다.

판매 기간	연중무휴

MEGUMI 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

	차가운 계란 두부
전채	색채 5종 모듬 토마토 무스, 버섯 부드러운 삶은, 그린 피스 수프, 돛립 베이컨의 야마 아오이 구이, 홀자와 구운 가지의 조림
회	4종 모듬 야이즈 산 미나미상, 생시라스, 눈 도미, 금눈 도미
구이	계절 야채 그릴 미나미 즙, 호박, 모기, 가지
메인	쇠고기 등심 스테이크
조림	금눈돔 조림
야채절임	3종 모듬
식사	이와카이 이카미 이즈 밥
국류	계절의 스프
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<계절 회석>

계절의 맛을 즐기는 <장해(타쿠미)>코스

이즈의 생선을 비롯한 제철 현지 요리를 즐길 수 있습니다.

사진은 이미지입니다.

판매 기간	연중무휴

장해 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

	미나미 슌스 마츠타마
전채	삼종 모듬 모여 산채, 정어리 생강 조림, 천두 두부, 아사기리 고원 계란 카스텔라, 노시도리
회	추천 제철 3종 눈 도미 가시마사 鯵
찜	스즈시로 만두
메인	후지 노쿠 이키이키 돼지 저온 구이
조림	볶음과 야채 조림 도둑
야채절임	3종 모듬
식사	타마 쿠로 밥 밥
국류	계절의 스프
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

어린이 메뉴 안내

어린이 메뉴(초등학생)

식단	연어알 간장 절임 2종류 반찬 작은 화분 2종 계란찜 감자 튀김 와규 햄버거 게 그라탕 샐러드 닭튀김 새우 튀김 나폴리탄 쇠고기 연골전골 우동포함 밥 스프 과일 미니슈 크림 디저트 주스

어린이 메뉴(미취학 3세~5세)

식단	주먹밥 계란말이 반찬 작은 화분 2종 계란찜 닭튀김 새우의 오색 튀김 와규 햄버거 나폴리탄 스마일 포테토 샐러드 우동 ※여름철은 냉우동 과일 푸딩 미니슈 크림 주스

일품요리

【특산물】금눈돔 조림

이즈의 명산이라고 불리는 금눈 도미의 조림을 요리장 자랑의 양념으로, 모습 조림으로 준비합니다.
2명~4인용(약 800g)

料金：11,000円（税込）
기간:1월 7일~12월 25일
(시장 영업일에 준합니다)
※예약제만. 숙박일 4일 전까지 신청해 주십시오.

【특산물】전복회, 또는 구이

현지에서 갓 수확한 두툼한 전복을 회 또는 구이로 드셔 보세요.
약 200g 전후(매입상황에 의해 변동합니다.)

요금:16,500엔(부가세 포함)(매입에 의해 변동합니다.)
기간:1월 7일~9월 30일(금어기간의 메뉴는 조정해서 준비해 드립니다.)
※예약제만. 숙박일 4일 전까지 신청해 주십시오.

조식 안내

다이닝 장해

아침 식사
저녁 식사

넓고 개방적인 점내와 고급 환대, 마음이 담긴 창작 일식을 즐길 수 있습니다.
※ 요리 내용은 구매 상황에 따라 변경될 수 있으므로 양해 바랍니다.
조식 7:20～9:30
저녁 1부/17:30～19:15（LO 19:00）
2부/19:30～21:15(LO 21:00)

야식 탄탄면

숙박 고객 전용 무료 서비스

출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 카메노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)

제공 시간
21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)