Dining

― FOOD CONCEPT MOVIE ―

식사

사계절을 느끼고, 토지를 맛보고 마음이 동하는. 마음을 전하는 음식과의 만남.

디너 안내

<키와미 회석>

요리장 특선
<극(키와미)> 코스

이즈의 신선한 식재료를 사용해, 요리장이 팔을 흔들어 완성한 혼신의 요리입니다.
식재료가 가지는 잠재력을 충분히 맛볼 수 있는 <키와미> 요리를 즐겨 주세요.

판매 기간	연중무휴

사진은 이미지입니다.

키와미 코스 여름 메뉴
(6월 1일~8월 31일)

전채	제철 모듬 미시마산 표고버섯의 이소지마 술지게미(사케카스) 무침・ 후지산 고마쓰나와 지역산 소라(사자에) 오히타시・ 이토산 전갱이 초절임・ 진한 수제 두부
회	제철 생선 5종 모둠 전갱이 전복 방어 메다이(눈돔) 긴메다이(금눈돔) 나카이즈산 생 와사비와 가와즈산 ‘만월 소금’ 슈젠지 간장
찜	배추 스리나가시(수프) 아사기리 고원 달걀찜
조림	금눈도미 조림 1인의 경우는 생선이 토막(필레)로 제공됩니다.
메인	시즈오카산 흑모 와규 설로인 스테이크
야채절임	3종 모듬
식사	소라 솥밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<특별 회석>

이즈 명물을 즐긴다
<고미(타카미)>코스

이즈의 신선한 식재료를 즐기는 카메노이 자랑의 요리장 특선 <고미(타카미)> 코스를 즐겨 주세요.
이즈의 신선한 식재료를 한 번에 맛보는 호화로움. 이즈 명산 금눈돔 통조림과 제철 식재료를 듬뿍 사용한 요리 등, 요리장의 솜씨가 빛나는 특선 메뉴입니다.

판매 기간	연중무휴

사진은 이미지입니다.

타카미 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

전채	제철 모듬 미시마산 표고버섯의 이소지마 술지게미(사케카스) 무침・ 후지산 고마쓰나와 지역산 소라(사자에) 오히타시・ 이토산 전갱이 초절임・ 진한 수제 두부
회	제철 생선 5종 모둠 전갱이 전복 방어 메다이(눈돔) 긴메다이(금눈돔) 나카이즈산 생 와사비와 가와즈산 ‘만월 소금’ 슈젠지 간장
찜	배추 스리나가시(수프) 아사기리 고원 달걀찜
조림	금눈도미 조림 1인의 경우는 생선이 토막(필레)로 제공됩니다.
메인	시즈오카산 흑모 와규 설로인 스테이크
야채절임	3종 모듬
식사	와사비밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<토지의 은혜 회석>

갓 수확한 이즈 식재료를 오감으로 만끽하는
<MEGUMI(메구미)>코스

이즈는 풍부한 자연, 식재료가 풍부한 토지.
매력 있는 생산자들이 만드는 신선한 야채·식재료를 잡은 그 땅에서 갓 잡은 제철을 맛볼 수 있는 최고의 사치.
여행에 꽃을 더하는 요리는, 이즈를 알고 있던 저희 호텔 요리장과,
그룹 전체의 총괄 총 요리장의 콜라보레이션으로, 한 접시 한 접시, 정중하게 만들어 냈습니다.

판매 기간	연중무휴

사진은 이미지입니다.

MEGUMI 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

전채	제철 모듬 미시마산 표고버섯의 이소지마 술지게미(사케카스) 무침・ 후지산 고마쓰나와 지역산 소라(사자에) 오히타시・ 이토산 전갱이 초절임・ 진한 수제 두부
회	4종 모둠 전갱이 회무침, 긴메다이(금눈돔),메다이, 방어
찜	배추 스리나가시(수프) 아사기리 고원 달걀찜
메인	국산 소고기 안심(필레) 다시마 숙성 스테이크
조림	긴메다이(금눈돔) 저온 조림
야채절임	3종 모듬
식사	와사비밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<계절 회석>

계절의 맛을 즐기는 <장해(타쿠미)>코스

이즈의 생선을 비롯한 제철 현지 요리를 즐길 수 있습니다.

판매 기간	연중무휴

사진은 이미지입니다.

타쿠미 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

전채	제철 모듬 미시마산 표고버섯의 이소지마 술지게미(사케카스) 무침・ 후지산 고마쓰나와 지역산 소라(사자에) 오히타시・ 이토산 전갱이 초절임・ 진한 수제 두부
회	추천 제철 생선 4종 참치 방어 메다이 생 시라스(치어)
조림	가자미 무즙 조림
찜	배추 스리나가시(수프) 아사기리 고원 달걀찜
메인	후지노쿠니 이키이키 포크 저온 로스트
야채절임	3종 모듬
식사	옥수수 밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

어린이 메뉴 안내

어린이 메뉴(초등학생)

식단	연어알 간장 절임 2종류 반찬 작은 화분 2종 계란찜 감자 튀김 와규 햄버거 게 그라탕 샐러드 닭튀김 새우 튀김 나폴리탄 쇠고기 연골전골 우동포함 밥 스프 과일 미니슈 크림 디저트 주스

어린이 메뉴(미취학 3세~5세)

식단	주먹밥 계란말이 반찬 작은 화분 2종 계란찜 닭튀김 새우의 오색 튀김 와규 햄버거 나폴리탄 스마일 포테토 샐러드 우동 ※여름철은 냉우동 과일 푸딩 미니슈 크림 주스

※연말 연시 기간은, 설날 특별 메뉴가 됩니다.

일품요리

【특산물】금눈돔 조림

이즈의 명산이라고 불리는 긴메다이(금눈돔)의 조림을 요리장 자랑의 양념으로, 모습 조림으로 준비합니다.
2명~4명용(약 800g)

料金：11,000円（税込）
기간:1월 7일~12월 25일
(시장 영업일에 준합니다)
※예약제만. 숙박일 4일 전까지 신청해 주십시오.

【특산물】전복회, 또는 구이

현지에서 갓 수확한 두툼한 전복을 회 또는 구이로 드셔 보세요.
약 200g 전후(매입상황에 의해 변동합니다.)

요금:16,500엔(부가세 포함)(매입에 의해 변동합니다.)
기간:1월 7일~9월 30일(금어기간의 메뉴는 조정해서 준비해 드립니다.)
※예약제만. 숙박일 4일 전까지 신청해 주십시오.

조식 안내

다이닝 장해

아침 식사
저녁 식사

넓고 개방적인 점내와 고급 환대, 마음이 담긴 창작 일식을 즐길 수 있습니다.
※ 요리 내용은 구매 상황에 따라 변경될 수 있으므로 양해 바랍니다.
조식 7:20～9:30
석식1부/17:30～19:15（LO 19:00）
2부/19:30～21:15(LO 21:00)

지옥 순회 야식 탄탄면

숙박 고객 한정 무료 서비스

출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? “산은 후지, 바다는 세토내해, 온천은 벳푸”로 유명한 벳푸 관광의 아버지 ‘아부라야 구마하치’가 창업한 현 카메노이 호텔 벳푸에 배워 달마다 바뀌어 제공되는 빨강, 검정, 흰색의 3가지 지옥(맛)을 준비했습니다. 가늘지만 쫄깃한 식감이 특징인 ‘홍콩면’으로 완성한 오리지널 탄탄멘. 어떤 지옥을 맛볼 수 있을지는 그때 그때의 즐거움입니다. “밤의 지옥 순회”를 즐겨 보세요.

제공 시간
21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)