Dining

― FOOD CONCEPT MOVIE ―

식사

사계절을 느끼고, 토지를 맛보고 마음이 동하는. 마음을 전하는 음식과의 만남.

디너 안내

<키와미 회석>

요리장 특선
<극(키와미)> 코스

이즈의 신선한 식재료를 사용해, 요리장이 팔을 흔들어 완성한 혼신의 요리입니다.
식재료가 가지는 잠재력을 충분히 맛볼 수 있는 <키와미> 요리를 즐겨 주세요.

판매 기간	연중무휴

사진은 이미지입니다.

기와미 코스 봄 메뉴
(3월 1일~5월 31일)

전채	3종 모둠 긴메다이(금눈돔) 사사즈케 / 벚꽃도미 봉초밥 / 떠낸 유바와 벚꽃새우
회	이세 새우와 제철 생선 오종 모듬 이세 새우/ 전갱이 / 방어 / 전복 / 아지로 다이다이 / 사쿠라마스 / 참치 이즈산 생와사비 / 가와즈산 보름달 소금 / 슈젠지 간장
찜	감자단고
메인	흑모 와규 등심 스테이크 레드와인 소스 / 이즈산 생와사비 / 보름달 소금
조림	금눈도미 조림 1인 이용 시에는 생선이 토막으로 제공됩니다.
야채절임	3종 모듬
식사	소라 솥밥
국류	이세 새우의 된장국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

키와미 코스 여름 메뉴
(6월 1일~8월 31일)

전채	제철 모듬 미시마 표고 버섯의 이소 자랑 술 粕白和 · 후지 고마쓰나와 지질 에나미의 담그기 · 이토산, 잉어의 식초 절임·농후 기부 두부
회	다섯 가지 계절성 생선 고등어, 전복, 황꼬리, 도미 긴메다이(금눈돔) 나카이즈 주 와사비와 가와즈 보름달 소금 슈젠지 간장
찜	배추 스리 싱크 아침 안개 고원 계란
조림	금눈도미 조림 1인의 경우는 필레가 됩니다
메인	시즈오카 흑모 와규 사로인 스테이크
야채절임	3종 모듬
식사	소라 솥밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<특별 회석>

이즈 명물을 즐긴다
<고미(타카미)>코스

이즈의 신선한 식재료를 즐기는 카메노이 자랑의 요리장 특선 <고미(타카미)> 코스를 즐겨 주세요.
이즈의 신선한 식재료를 한 번에 맛보는 호화로움. 이즈 명산 금눈돔 통조림과 제철 식재료를 듬뿍 사용한 요리 등, 요리장의 솜씨가 빛나는 특선 메뉴입니다.

판매 기간	연중무휴

사진은 이미지입니다.

다카미 코스 봄 메뉴
3월 1일~5월 31일

전채	3종 모둠 긴메다이(금눈돔) 사사즈케 / 벚꽃도미 봉초밥 / 떠낸 유바와 벚꽃새우
회	제철어 5종 모듬 전갱이 / 방어 / 전복 / 아지로 다이다이 / 사쿠라마스 / 참치 이즈산 생와사비 / 가와즈산 보름달 소금 / 슈젠지 간장
찜	감자단고
메인	흑모 와규 등심 스테이크 레드와인 소스 / 이즈산 생와사비 / 보름달 소금
조림	금눈도미 조림 1인 이용 시에는 생선이 토막으로 제공됩니다.
야채절임	3종 모듬
식사	이즈산 와사비 밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

사진은 이미지입니다.

높이 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

전채	제철 모듬 미시마 표고 버섯의 이소 자랑 술 粕白和 · 후지 고마쓰나와 지질 에나미의 담그기 · 이토산, 잉어의 식초 절임·농후 기부 두부
회	다섯 가지 계절성 생선 고등어, 전복, 황꼬리, 도미 긴메다이(금눈돔) 나카이즈 주 와사비와 가와즈 보름달 소금 슈젠지 간장
찜	배추 스리 싱크 아침 안개 고원 계란
조림	금눈도미 조림 1인의 경우는 필레가 됩니다
메인	시즈오카 흑모 와규 사로인 스테이크
야채절임	3종 모듬
식사	와사비밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<토지의 은혜 회석>

갓 수확한 이즈 식재료를 오감으로 만끽하는
<MEGUMI(메구미)>코스

이즈는 풍부한 자연, 식재료가 풍부한 토지.
매력 있는 생산자들이 만드는 신선한 야채·식재료를 잡은 그 땅에서 갓 잡은 제철을 맛볼 수 있는 최고의 사치.
여행에 꽃을 더하는 요리는, 이즈를 알고 있던 저희 호텔 요리장과,
그룹 전체의 총괄 총 요리장의 콜라보레이션으로, 한 접시 한 접시, 정중하게 만들어 냈습니다.

판매 기간	연중무휴

사진은 이미지입니다.

MEGUMI 코스 봄 메뉴
3월 1일~5월 31일

전채	2종 모듬 반딧불오징어 초절임 / 누에콩 두부
회	제철 생선 7종 모듬 아지로 다이다이 / 사쿠라마스 / 방어 / 가다랑어 눈돔 / 붉은새우 / 생시라스 / 참치
찜	지김 찜과 봄 죽순 모둠
메인	국산 쇠고기 등심 스테이크 뉴서머오렌지 폰즈 소스 보름달의 소금 이즈산 생와사비
조림	긴메다이(금눈돔) 조림
야채절임	3종 모듬
식사	암김 향이 나는 이즈 밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

사진은 이미지입니다.

MEGUMI 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

전채	제철 모듬 미시마 표고 버섯의 이소 자랑 술 粕白和 · 후지 고마쓰나와 지질 에나미의 담그기 · 이토산, 잉어의 식초 절임·농후 기부 두부
회	네 가지 종류 말고등어, 긴메다이(금눈돔), 아이스내퍼, 옐로우테일 핥기
찜	배추 스리 싱크 아침 안개 고원 계란
메인	국산 소 필레 다시마 스테이크
조림	긴메다이(금눈돔) 저온 스튜
야채절임	3종 모듬
식사	와사비밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

<계절 회석>

계절의 맛을 즐기는 <장해(타쿠미)>코스

이즈의 생선을 비롯한 제철 현지 요리를 즐길 수 있습니다.

판매 기간	연중무휴

사진은 이미지입니다.

다쿠미카이 코스 봄 메뉴
3월 1일~5월 31일

전채	오종 모듬 전갱이 / 방어 / 전복 / 아지로 다이다이 / 사쿠라마스 / 참치 이즈산 생와사비 / 가와즈산 보름달 소금 / 슈젠지 간장
회	제철 생선 4종 모듬 참치 / 아지로 다이다이 / 사쿠라마스(벚꽃송어) / 삼치 / 눈돔
찜	무 만주
조림	가사고(볼락) 조림 모둠
메인	후지노쿠니 이키이키 포크 저온 로스트
야채절임	3종 모듬
식사	죽순밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

사진은 이미지입니다.

장해 코스 여름 메뉴
6월 1일~8월 31일

전채	제철 모듬 미시마 표고 버섯의 이소 자랑 술 粕白和 · 후지 고마쓰나와 지질 에나미의 담그기 · 이토산, 잉어의 식초 절임·농후 기부 두부
회	추천 제철 4종 鮪鰤政 눈 도미
조림	鰈 도매 조림
찜	배추 스리 싱크 아침 안개 고원 계란
메인	후지노쿠니 이키이키 포크 저온 로스트
야채절임	3종 모듬
식사	玉蜀黍밥
국류	계절 맑은국
디저트	제철 디저트

※ 요리 내용은 계절과 구매 상황에 따라 다릅니다.

코스 상세 예약은 이쪽

어린이 메뉴 안내

어린이 메뉴(초등학생)

식단	연어알 간장 절임 2종류 반찬 작은 화분 2종 계란찜 감자 튀김 와규 햄버거 게 그라탕 샐러드 닭튀김 새우 튀김 나폴리탄 쇠고기 연골전골 우동포함 밥 스프 과일 미니슈 크림 디저트 주스

어린이 메뉴(미취학 3세~5세)

식단	주먹밥 계란말이 반찬 작은 화분 2종 계란찜 닭튀김 새우의 오색 튀김 와규 햄버거 나폴리탄 스마일 포테토 샐러드 우동 ※여름철은 냉우동 과일 푸딩 미니슈 크림 주스

※연말 연시 기간은, 설날 특별 메뉴가 됩니다.

일품요리

【특산물】금눈돔 조림

이즈의 명산이라고 불리는 긴메다이(금눈돔)의 조림을 요리장 자랑의 양념으로, 모습 조림으로 준비합니다.
2명~4명용(약 800g)

料金：11,000円（税込）
기간:1월 7일~12월 25일
(시장 영업일에 준합니다)
※예약제만. 숙박일 4일 전까지 신청해 주십시오.

【특산물】전복회, 또는 구이

현지에서 갓 수확한 두툼한 전복을 회 또는 구이로 드셔 보세요.
약 200g 전후(매입상황에 의해 변동합니다.)

요금:16,500엔(부가세 포함)(매입에 의해 변동합니다.)
기간:1월 7일~9월 30일(금어기간의 메뉴는 조정해서 준비해 드립니다.)
※예약제만. 숙박일 4일 전까지 신청해 주십시오.

조식 안내

다이닝 장해

아침 식사
저녁 식사

넓고 개방적인 점내와 고급 환대, 마음이 담긴 창작 일식을 즐길 수 있습니다.
※ 요리 내용은 구매 상황에 따라 변경될 수 있으므로 양해 바랍니다.
조식 7:20～9:30
석식1부/17:30～19:15（LO 19:00）
2부/19:30～21:15(LO 21:00)

지옥 순회 야식 탄탄면

숙박 고객 한정 무료 서비스

출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? “산은 후지, 바다는 세토내해, 온천은 벳푸”로 유명한 벳푸 관광의 아버지 ‘아부라야 구마하치’가 창업한 현 카메노이 호텔 벳푸에 배워 달마다 바뀌어 제공되는 빨강, 검정, 흰색의 3가지 지옥(맛)을 준비했습니다. 가늘지만 쫄깃한 식감이 특징인 ‘홍콩면’으로 완성한 오리지널 탄탄멘. 어떤 지옥을 맛볼 수 있을지는 그때 그때의 즐거움입니다. “밤의 지옥 순회”를 즐겨 보세요.

제공 시간
21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)