식사
사계절마다 아름다운 모습을 보여주는
아소 대자연을 바라보며
식사을 즐길 수 있습니다.
디너 안내
사진은 이미지입니다.
※봄 회석의 사진
【특별 회석】고원 야채와 아카규, 말고기육회를 맛본다♪
『제철의 은혜를 오감으로 즐기는』
쉐프가 엄선한 식재료의 제철 가이세키 요리를 준비하고 있습니다.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
봄의 회석
| 전채 | 카라시렌콘 매실 튀김, 소라와 죽순의 된장 무침, 오쿠아소 훈제송어 |
|---|---|
| 회 | 아마쿠사산 3종 모듬회~ 아소의 고원 야채를 곁들여 |
| 식사 | 조개국물 |
| 반찬 | 구마모토 말회 3종 모듬 |
| 육류 | 아마쿠사 삼치구이 |
| 구이 | 히고 아카규와 구마모토 야채의 아소 우유 치즈 퐁듀 |
| 입가심 | 아마쿠사산 갑오징어 무침 |
| 식사 | 죽순솥밥 |
| 식사류 | 아마쿠사 아오사 된장국 |
| 절임 | 절임 3종 |
| 디저트 | Kumamoto 말차와 아베 목장의 밀크푸딩 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
사진은 이미지입니다.
【특별 회석】고원 야채와 아카규, 말고기 육회를 맛본다♪『제철의 은혜를 오감으로 즐긴다』
쉐프가 엄선한 식재료의 제철 가이세키 요리를 준비하고 있습니다.
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 설명
| 전채 | 계절 전채 3종 모둠 |
|---|---|
| 회 | 오쿠아소 송어 아마쿠사 도미간 고원 야채 |
| 반찬 | 구마모토 말고기 3종 모듬 |
| 육류 | 아마쿠사 갯장어 구이 히고 치즈 된장구이 |
| 입가심 | 아소 소바~여름 버전~ |
| 구이 | 히고 아카규 토마토 전골 |
| 식사 | 아마쿠사산 솥밥 |
| 스프 | 아마쿠사 새우, 계란 두부 스프 |
| 야채절임 | 야채절임 3종 모듬 |
| 디저트 | 콩고물 푸딩, 크림 다이후쿠 |
※추가 요금(2200엔)으로『아마쿠사 낙지밥』에서 『아마쿠사 해산물 솥밥』으로 변경할 수 있습니다. (예약시에 말씀해 주십시오.)
일품요리
구마모토의 미각이라고 하면 이것! 단간장에 찍어 드세요.
- 요금：특상 2400엔 살코기 1380엔
- 기간: 연중 무휴
그 계절의 제철 모둠회가 준비되어 있습니다.
- 料金：2580円
- 기간: 연중 무휴
제철 야채를 메인으로 바삭하게 튀겨낸 튀김 모듬입니다.
- 料金：1230円
- 기간: 연중 무휴
구마모토, 아소의 엄선된 토속주 시음 비교 세트입니다.
준마이긴죠슈(純米吟醸酒) - '세미(蝉)', 구마모토신리키(熊本神力), 특별 준마이슈 - 레이잔 아소 모노가타리(れいざん阿蘇ものがたり)
- 料金：1500円
- 기간: 연중 무휴
사진은 이미지입니다.
계절에 따라 다릅니다.
![[레스토랑] 하나시노부](/aso/restaurant/img/slider/hanashnobu/1.jpg)
[레스토랑] 하나시노부
- 아침 식사
- 저녁 식사
현지 식재료를 엄선하여 계절감을 느낄 수 있는
요리를 제공합니다.
조식】7:00～9:00
석식】18:00～21:00
개인실(작은 방)
예약 필요
야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 가마노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 탄탄면