2024/12/17(화) 뷔페 레스토랑 리뉴얼 오픈의 알림

2024년 12월 17일, 레스토랑이 리뉴얼 오픈했습니다.

새로운 레스토랑은, 아소의 대자연을 표현한 벽면 아트나, 빛과 물의 그라데이션을 악센트에 도입한 벽지를 채용.
바닥이나 카운터에는, 「카메노이 호텔」의 명칭에 연관되어, 연기가 좋은 거북무늬를 모티브로 한 육각형의 디자인을 베풀어, 통일감의
한 일본식 모던한 공간으로 완성했습니다.또, 뷔페 에리어에는, 난로 뒤를 이미지 한 라이브 키친이나 검은 화강암과 시라키를 기조로
한 카운터를 배치하고, 구마모토의 전통 공예 「히고 테마리」나 대나무 세공의 오브제가 두드러지는 디자인을 실현하고 있습니다.

요리 메뉴는, 아소의 향토 요리 「타라쿠」나 매실 연근, 마시시, 아카규동, 다국국 등, 현지 특유의 미각을 갖추고 있습니다.

또, “아소 창고 농원”의 신선한 야채를 즐길 수 있는 샐러드 코너나, 아베 목장 “ASO MILK”를 사용한 디저트 등, 아소의 식재료를 마음껏 맛볼 수 있는 라인업을 제공.
라이브 주방에서는 야마메의 볶음밥과 말찌기 스시 등 완성된 요리를 즐길 수 있습니다.

구마모토의 상질의 재료와, 난로 뒤를 이미지 한 라이브 코너로,당지의 식재료, 식문화를 통해, 구마모토· 아소의 매력을 꼭 즐겨 주세요.

【저녁 식사 메뉴 예】
◆ 라이브 키친
【위로 뒤】야마메의 볶은 구이, 타라쿠(두부·닭·소꼬치)
【스시】 말고기 스시, 까마귀, 새우 등
【구마모토 음식】 카메노이 오리지널 아카규동, 태평삼 등

◆ 아소의 현지 음식
매운 연근, 말 찌르기, 아카 쇠고기 수제 햄버거, 국물

◆아베 목장 「ASO MILK」를 사용한 디저트 각종

◆천연 지하수를 사용한 「아소 조 농원의 야채들」을 맛보는 샐러드 코너

◆아이도 대만족 키즈 코너

키즈 코너에서는 요리사 모습의 곰 몬이 마중.
어린이의 신장에 맞춘 높이의 뷔페 코너에 키즈 메뉴를 풍부하게 준비하고 있습니다.

【다카모리 다라쿠】

오쿠 아소의 다카모리마치의 향토 요리 「타라쿠」란, 야마메, 곤약, 두부 등에 비전 된장을 발라 대나무 꼬치에 찔러 숯불로 굽는 화로리 요리.
「타라쿠」는, 헤이안 시대의 모내기의 시기에 풍작을 기원해 춤추는 「타라쿠무」라는 풍습이 유래로 되어 있습니다.
다카모리 지구에는, 인접하는 오이타현 Oita 다시로부터 전해져, 700년 전부터 타라쿠가 먹어 왔다고 말해지고 있습니다.
1960년에는 다카모리다라쿠 보존회가 결성되어 그 전통문화가 전해지고 있습니다

【아소 농원】

아소의 대자연에 둘러싸인 아소으로 연간 약 20 종류의 샐러드 야채를 생산.
표고 약 500~800m의 가혹한 기후이면서, 풍부한 용수와 한온차 덕분에, 달콤하고 에구미가 적은 야채가 자랍니다.
지하수에서 키운 야채는 소재 본래의 맛과 단맛이 특징입니다.

【아베 목장 “ASO MILK”】

아소의 자연, 초원, 물을 고집한 “축산은 풀 만들기, 풀 만들기는 흙 만들기”,
"갓 짜낸 신선한 맛을 그대로" 를 추구하는ASO MILK.
일본 최초, 국제미각심사기구로부터 최고봉 쓰리스타를 획득한 오리지널 브랜드 우유를 사용한 디저트를 제공합니다.

※사진은 이미지입니다.
※매입 상황에 따라 내용이 바뀔 수 있습니다.

카메노이 호텔 아소 리뉴얼 정보

현재, 카메노이 호텔 아소 에서는 관내의 리뉴얼을 각처에서 진행하고 있습니다.
2024년 11월 1일, 쿠마 몬룸이 7실 탄생, 매점은​ ​리뉴얼 오픈 했습니다.

■ 세련된 분위기로 어른도 즐길 수 있다!

세련된 인테리어와 "쿠마몬"의 사랑스러움이 공존하는 어른도 어린이도 즐길 수있는 컨셉 룸이 탄생!

자세한 것은 이쪽으로부터

■ 아소의 특산품이 집결 매점 리뉴얼 오픈

자세한 것은 이쪽

리뉴얼에 의해, 보다 쾌적하게 보내실 수 있게 되었습니다.
꼭 이 기회에 카메노이 호텔 아소에 오시기 바랍니다.