食事
本膳料理のスタイルをアレンジし、季節ごとに内容を変えご用意。
ちょっと豪華な一品をお付けしたグレードアッププランも人気。
夕食のご案内
※画像はイメージです
【デラックス】讃岐の極みプラン
1泊2食付
海鮮、オリーブ牛、贅を極めた品の数々
| 販売期間 | 2023年12月1日～2024年2月29日 |
|---|
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
お品書き
| 先 付 | 冬の前菜盛り合わせ |
|---|---|
| お造り | 旬魚盛り合せ |
| 煮 物 | 伊勢海老黄味煮 |
| 台の物 | 讃岐オリーブ牛すき焼き鍋 |
| 揚 物 | 柚子ポテト饅頭揚げ出汁仕立て |
| 酢の物 | ロメインレタスとズワイ蟹の博多寄せ |
| 蒸し物 | 讃岐でんぷく蕪蒸し |
| 留 椀 | 赤出汁 |
| 御 飯 | オリーブ牛午蒡御飯 |
| 香の物 | 切り漬け |
| デザート | 甘味と季節の果物 |
※画像はイメージです
【スタンダード】お肉大好き！オリーブ牛の鉄板焼付き会席プラン
1泊2食付
メイン料理を選べる当宿一押しプランです。オリーブ牛鉄板焼付でご夕食をグレードアップ！
| 販売期間 | 2023年12月1日～2024年2月29日 |
|---|
お品書き
| 先 付 | 鮟肝豆腐と旬菜のお浸し |
|---|---|
| お造り | 旬魚盛り合わせ |
| 煮 物 | 鍋焼きうどん |
| 焼 物 | オリーブ牛鉄板焼 |
| 揚 物 | 白甘鯛揚げ出汁仕立て |
| 酢の物 | 〆鯖と海老酢 |
| 蒸し物 | 柚子豆乳蒸し |
| 留 椀 | 赤出汁 |
| 御 飯 | 里芋五目御飯 |
| 漬け物 | 二種盛り |
| デザート | 亀の井饅頭と季節の果物 |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【スタンダード】動くアワビにビックリ！？活鮑の陶板焼付き会席プラン
1泊2食付
メイン料理を選べる当宿一押しプランです。活鮑の陶板焼付でご夕食をグレードアップ！
| 販売期間 | 2023年12月1日～2024年2月29日 |
|---|
お品書き
| 先 付 | 鮟肝豆腐と旬菜のお浸し |
|---|---|
| お造り | 旬魚盛り合わせ |
| 煮 物 | 鍋焼きうどん |
| 焼 物 | 活鮑陶板焼き |
| 揚 物 | 白甘鯛揚げ出汁仕立て |
| 酢の物 | 〆鯖と海老酢 |
| 蒸し物 | 柚子豆乳蒸し |
| 留 椀 | 赤出汁 |
| 御 飯 | 里芋五目御飯 |
| 漬け物 | 二種盛り |
| デザート | 亀の井饅頭と季節の果物 |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【ベーシック】旬の料理をお手頃に本膳料理スタイルでご提供♪瀬戸の彩りプラン
1泊2食付
瀬戸の彩りプランの本膳料理スタイルは、いつもご利用いただいているお客さまにも、初めてご利用いただくお客さまにも「彩り、質、量ともに満足。」と大変ご好評いただいています。
| 販売期間 | 2023年12月1日～2024年2月29日 |
|---|
お品書き
| 先 付 | 鮟肝豆腐と旬菜のお浸し |
|---|---|
| お造り | 旬魚盛り合わせ |
| 煮 物 | 鍋焼きうどん |
| 焼 物 | 包み焼き |
| 揚 物 | 白甘鯛揚げ出汁仕立て |
| 蒸し物 | 柚子豆腐 |
| 留 椀 | 赤出汁 |
| 御 飯 | 里芋五目御飯 |
| 漬け物 | 二種盛り |
| デザート | 甘味と季節の果物 |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
お子様プラン
お子様御膳（小学校高学年向け）
- 販売期間 通年
- 価格
- お子さま(小学生)の料金は大人のプラン料金から入湯税100円を引いた金額の70％となります。
- ※写真はイメージです。
キッズプレート
- 販売期間 通年
- 価格
- 6歳以下（小学生を除く）のお子さまの料金は大人のプラン料金から入湯税100円を引いた金額の50％となります。
- ※写真はイメージです。
一品料理
香川県丸亀市のご当地グルメ、スパイシーな味わいはビールにぴったりです。
- 料金：1,200円
- 期間：通年
味が良いから「鯵」
※天候等により仕入れができない場合がございます。
※ご宿泊日の3日前までにご予約ください。
- 料金：1,600円
- 期間：通年
（約100ｇ）
オリーブが育てた讃岐牛！それがオリーブ牛
※ご宿泊日の3日前までにご予約ください。
- 料金：4,000円
- 期間：通年
（煮付け、から揚げよりお選びください。）
滋味あふれる白身の高級魚です。
- 料金：1,400円
- 期間：通年
さっぱりとした脂の甘みが特徴。
- 料金：1,300円
- 期間：通年
レストラン せと
- 朝食
- 夕食
木目を基調とした落ち着いた空間で、料理人が腕を振るった料理と、レストランスタッフがお出迎えいたします。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 20:00) |
ディナーのおすすめメニュー
オリーブ牛鉄板焼付グレードアッププラン
「瀬戸の彩プラン」をベースに、香川県が誇るオリーブ牛の鉄板焼を付けたプラン。
日本のオリーブ栽培発祥の地であり、100年を超えた歴史を誇る、香川県・小豆島のオリーブ。
瀬戸内の温暖な気候風土のなかで、古くから育まれてきた讃岐牛。
２つの歴史が融合し、香川県だからこそ成し得たプレミアム黒毛和牛。
県木・オリーブ搾り果実を与え育て上げた讃岐牛、それが「オリーブ牛」です。
オリーブ牛の特徴は、コクがあり、さっぱりしていてやわらかく、しかもヘルシー。女性にもお子様にも優しい香川だけの味です。
料金はお問い合わせください。
ご宴会プランのご案内
- 通年
ご家族、ご友人、慶弔、各種会合などにご利用いただけます。
世代を問わずお寛ぎいただけるテーブル席でご用意いたします。
【会場】レストラン、大広間、中広間のいずれかでご用意いたします。
ご利用人数によりますが、貸切対応も可能でございます。ご相談を承ります。
団体様の無料送迎については、ご相談を承ります。
入浴をご希望の方は、別途入浴料がかかります。
※毎週木曜日は、日帰り温泉の定休日のためご入浴いただけません。
ご利用時間は11：00～14：00です。
ご宴会プラン
【料理長おすすすめ】母神（はがみ）会席
- 販売期間
- 通年
- 価格
- 3,300円
- ※写真はイメージです。季節のお料理をご用意いたします。
おまかせ御膳
- 販売期間
- 通年
- 価格
- 2,200円
- ※写真はイメージです。季節のお料理をご用意いたします。
慶弔プラン
【慶】お祝会席：門出
大切な記念日や長寿、初節句などのお祝いでご利用ください。
※お食い初め膳2,500円でご用意させていただきます。
- 販売期間 通年
- 価格 5,500円
【弔】ご法要会席：偲ぶ
故人を偲ぶ追想の宴を、心づくしのお料理とおもてなしでお手伝いさせていただきます。
※陰膳1,500円でご用意させていただきます。
- 販売期間 通年
- 価格 5,500円
会席プラン等
【ベーシック】瀬戸の彩り
- 販売期間
- 通年
- 価格
- 4,400円
- ※写真はイメージです。季節のお料理をご用意いたします。
【スタンダード】オリーブ牛鉄板焼付会席
- 販売期間
- 通年
- 価格
- 7,150円
- ※写真はイメージです。季節のお料理をご用意いたします。
【スタンダード】活鮑陶板焼付会席
- 販売期間
- 通年
- 価格
- 7,150円
- ※写真はイメージです。季節のお料理をご用意いたします。
【デラックス】讃岐の極み
- 販売期間
- 通年
- 価格
- 9,900円
- ※写真はイメージです。季節のお料理をご用意いたします。
※宿泊プランページの料理イメージ写真をご覧下さいませ。
お子様プラン
お子様御膳（小学校高学年向け）
- 販売期間 通年
- ※写真はイメージです。
キッズプレート
- 販売期間 通年
- ※写真はイメージです。
♦飲み放題（90分）
（20歳以上）2,500円（未成年）1,500円（3－5歳）500円
対象ドリンク：瓶ビール、焼酎（麦・芋）、サワー、ハイボール、ノンアルコール、ソフトドリンク
♦その他
予算に応じてご用意可能です。（会席3,000円以上）
お遍路様団体等や会議弁当は予算に応じてご用意させていただきます。（1,200円程度から）
オードブル（2,000円～）もご用意いたします。
【昼限定特典】
①【大人入浴料100円割引】
12歳以上600円 ➡ 500円
※当日限り
※小学生割引無（元から割引価格のため）
②【宴会場利用料金サービス】
宴会場の貸切利用料金無料サービス
【ご利用のご案内】
※ご予約は、ご利用日の3ヵ月前の月の初日からお電話でお申し込みください。
4日前までにご予約をお願いいたします。5名様より承ります。
※季節や仕入れ等の都合により、料理内容及び器が変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※食物アレルギー等をお持ちの方は事前にご相談いただければ対応可能な場合もあります。
※表示料金はすべて消費税が含まれております。
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した別府亀の井ホテルにちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
山分 昌尚
料理長生まれも育ちも香川県。
県内の食材に精通した料理人が生み出す、彩り豊かな料理の数々をお楽しみください。