食事
和洋約90種類が揃うディナービュッフェ、地元食材を使った和食コース、 ご旅行のシーンに合わせたお食事をお選びいただけます。
ビュッフェレストラン
「ATAMI BOLD KITCHEN」
- 朝食
- 夕食
「熱海グルメとイタリアの風を感じる」をテーマに、和洋約90種のお料理をお楽しみいただけるビュッフェレストラン。ライブキッチンでは熱海ならではの海鮮を中心に、作りたてのお料理の数々をご用意しております。 キッズコーナーも備え、ご家族皆さまでお食事を楽しめるビュッフェレストランです。
| 朝食 | 7:00～9:30(L.O. 9:00) |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00(L.O. 20:30) |
| その他 | 全席禁煙 要事前予約 |
夕食のご案内
和洋約90種類が食べ放題☆ディナービュッフェプラン
牛肉の鉄板焼きやふっくらジューシーなアジフライ、ホタテの浜焼き、ピザなどライブキッチンならではの❛できたて❜をお楽しみください！
| 販売期間 | 通年 |
|---|
キッズコーナー
野菜が苦手なお子さまも美味しく野菜が食べられるよう工夫したキッズメニューが充実。
お子さまの身長に合わせたお料理台には、バリエーション豊富なメニューが並びます。
大人気のわたあめ！子供だけでなく大人も楽しめます。
離乳食・ベビー飲料
小さなお子さまも一緒にお食事をお楽しみいただけるよう、各月齢にあわせた離乳食・ベビー飲料をご用意しております。
ベビー飲料は1ヶ月のお子さまからお召し上がりいただけるラインナップ。
離乳食は5ヶ月・7ヶ月・9ヵ月・12ヶ月・1歳4ヶ月のものをご用意しております。
2025年3月20日
和食レストラン「阿多美」
リニューアルオープン
- 夕食
熱海の海を一望できる眺望が自慢の和食レストランがリニューアルオープン。落ち着いた和モダンの空間で、こだわりの和食コースをお楽しみください。
| 夕食 | 17：30～21：00（L.O.20：30） |
|---|---|
| その他 | 全席禁煙 要事前予約 |
夕食のご案内
【特別会席】相模湾の海の幸と黒毛和牛で彩る
料理長のおすすめ会席プラン
| 販売期間 | 通年（プラン内容は季節により変わります） |
|---|
【特別会席】
相模湾の海の幸と黒毛和牛で
彩る料理長のおすすめ会席
| 前 菜 | 地物野菜 オードブル盛り合わせ |
|---|---|
| お造り | 中とろ 山葵 鯵 ディル シェリービネガー 真鯛 もろ味噌 芽葱 烏賊 オリーブオイル いくら ヒラマサ 生からすみ和え 牡丹海老 塩麹 紫芽 生しらす ぽん酢 生姜 地魚 昆布〆 梅肉 |
| 御 椀 | 伊豆半島のあら出汁 |
| 温 物 | 鮑・栄螺・伊勢海老のブルギニヨン |
| 揚 物 | かつおレアカツ 山葵タルタル |
| 台の物 | 黒毛和牛のタリアータ |
| 食 事 | 桜エビと鰹なまり節とあおさのストーブご飯 |
| 香の物 | 季節の浅漬け |
| 止椀 | 赤出汁 |
| デザート | 静岡県産いちごのスープ マスカルポーネジェラート |
※季節・仕入れにより内容は異なります。
【土地の恵み会席】伊豆食材の四季を楽しむ
贅沢プラン
| 販売期間 | 通年（プラン内容は季節により変わります） |
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【土地の恵み会席】
伊豆食材の四季を楽しむ贅沢プラン
| 前 菜 | 地物野菜 オードブル盛り合わせ |
|---|---|
| お造り | ミナミマグロ 変わり漬け 山葵 鯵 ディル シェリービネガー 真鯛 もろ味噌 芽葱 烏賊 オリーブオイル いくら ヒラマサ 生からすみ和え 甘海老 塩麹 紫芽 生しらす ぽん酢 生姜 地魚 昆布〆 梅肉 |
| 御 椀 | 伊豆半島のあら出汁 |
| 温 物 | 地鶏だし茶碗蒸し 鼈甲餡掛け |
| 揚 物 | 桜海老かき揚げ |
| 台の物 | 静岡県産牛のグリル 富士宮ほうじ茶スモーク |
| 食 事 | 熱海まつり寿司 |
| 香の物 | 季節の浅漬け |
| 止椀 | 赤出汁 |
| デザート | 静岡県産いちごのスープ マスカルポーネジェラート |
※季節・仕入れにより内容は異なります。
【季節の会席】静岡県の旬を味わう和洋折衷の
会席プラン
| 販売期間 | 通年（プラン内容は季節により変わります） |
|---|
【季節の会席】
静岡県の旬を味わう和洋折衷の会席プラン
| 前 菜 | 地物野菜 オードブル盛り合わせ |
|---|---|
| お造り | ミナミマグロ 変わり漬け 山葵 鯵 ディル シェリービネガー 真鯛 もろ味噌 芽葱 烏賊 オリーブオイル いくら ヒラマサ 生からすみ和え |
| 御 椀 | 伊豆半島のあら出汁 |
| 揚 物 | かつおレアカツ 山葵タルタル |
| 台の物 | 静岡県産牛と帆立貝の地酒蒸し |
| 食 事 | 桜海老の炊き込みご飯 |
| 香の物 | 季節の浅漬け |
| 止椀 | 赤出汁 |
| デザート | 静岡県産いちごのスープ マスカルポーネジェラート |
※季節・仕入れにより内容は異なります。
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
青木 一善
和食料理長