![[官方]龟之井酒店田泽湖](/tazawako/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
信息
[更新信息]以美丽的秋田自然为主题的自助餐厅诞生了！
2025/01/13
- 酒店通知
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尽享秋田之美 |
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表达与自然的融合，以木纹为基础，给人一种温暖和温柔的感觉。
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この度、メインのお食事会場だったコンベンションホールと、隣接する宴会場をひとつにしたビュッフェレストランが2024年12月28日よりオープンいたしました。田沢湖高原のシンボルでもある秋田駒ヶ岳をモチーフにしたアート壁画が、地域の自然をより身近に感じさせてくれる「地域の食と自然の融合」を表現した会場になっています。 |
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| シックな黒をベースとした重厚感のあるライブキッチンでは、ジャポネーズソースと山わさびでいただく牛ステーキ、公魚や地元野菜の天ぷら、握り寿司を出来たてでご提供。
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过冬智慧：“发酵文化”
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| 随着餐厅的翻新，我们现在提供更贴近秋田气候的晚餐和早餐菜单。
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| ・使用秋田味噌的Okariba烧 “Okariba烧”是用秋田味噌制成的，秋田味噌含有大量秋田稻米产地特有的曲子，并将日本胡椒、清酒和红糖制成的Okariba味噌烤制而成用玉兰叶，用大腿肉、鸡翅和肉丸制成。
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| ・红醋寿司握寿司 Tonburi Gakko的原创寿司卷包括金枪鱼和海带风味的寿司，采用秋田县秋小町大米制成的寿司米，混合红醋和海带风味的白醋。
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| ・秋田黄豆“龙凤” 鹰嘴豆泥是一种地中海家常菜，采用秋田县产的龙凤黄豆制成，富含营养成分和优质植物蛋白，是有望改善便秘、预防粗暴的“健康美容菜单”。皮肤。
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| ・使用秋田鱼露“shotsuru” 享受我们原创的炸鸡菜单，受到所有年龄段的人的喜爱，用秋田独特的鱼露“shotsuru”调味。
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| 此外，我们还提供约60种菜肴的自助餐，包括使用鹿肉的野味菜肴以及沙鱼、纯菜和比内鸡等秋田特产。
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