在全包酒店
轻松用餐

冬季小菜“蒸海胆配豆腐皮”

将磨碎的山药与日式高汤混合，煮至凝固，即可制成口感绵密、汤汁浓郁的美味佳肴。搭配略带甜味的酱油豆酱和清蒸海胆享用。

山生鱼片（鰤鱼、鳟鱼、鲤鱼生鱼片、腐竹生鱼片）

在“布里”季节，请享用肥美的黄尾鱼，肉质坚实。 “八潮鳟鱼” Tochigi特色品牌鱼。 “恋之新井”新鲜鲤鱼切成薄片，用温水清洗，再用冷水收紧，口感独特酥脆，口感轻盈却风味十足。 “刺身汤婆”是一种在芸西川制作的生汤婆。 其特点是大豆的浓郁风味和坚实柔软的质地。

屋岛鳟鱼酱烧

Tochigi自家品牌的鱼“八潮鳟鱼”和色彩斑斓的蔬菜被蒸煮并用味噌酱烤制。 这道菜非常适合搭配甜美的乡村味噌和八尾鳟鱼。

乡村风味炒乌冬面，加入大量韭菜

这款酱油基底的烧牛肉乌冬面大量来自以韭葱Tochigi名的神沼市的大葱制成。 请享用营养丰富、耐力的烤乌冬面。

炭烤牛肉

木炭的远红外线效应能锁住味道，从而产生浓郁的香味。

日式炖牛肉

牛肉炖菜用浓稠的酱汁慢炖，加入乡村味噌，增添日式风味。

蟹肉芋头乡村汤

这道乡村汤富含钙质，由芋头、萝卜、胡萝卜、蘑菇等健康蔬菜制成，并以蟹汤调味。

山形刺身

春季时，除了Tochigi品牌鱼“八潮鳟鱼”、“鲤鱼海”和“生汤巴”外，还供应“竹笋生鱼片”。

当地特色美食：炸红薯和炸韭菜烧卖

香甜蓬松的炸土豆和香气扑鼻的韭菜炸烧卖。搭配我们特制的芝士酱，风味更佳。

本地美食：乡村风味韭菜炒面

宇都宫炒面以其劲道的粗面条为特色，上面撒满了韭菜。

用酱油腌制的野生蔬菜

时令野生蔬菜佐以日式高汤酱油和鲣鱼片。

用醋味噌酱和黑豆炖煮的萤火鱿

萤火鱿配上清爽酸甜的醋味噌酱。水煮莫罗鲨，一种鲨鱼，是栃木县当地的特色菜。

芦笋豆腐

将散发着春天香气的芦笋打成泥，然后制成豆腐酱。