用餐
茨城是关东地区主要的粮食生产区之一。
我们准备了一道季节性会席套餐,使用丰富的当季食材,极具奢华感。
晚餐介绍
*图片仅供参考。
【终极会席料理】
包含一晚住宿和两餐的豪华会席料理(传统多道菜式)套餐,主打日立牛肉和时令海鲜。
这道会席料理将茨城县的顶级牛肉品牌常陆牛肉与时令海鲜完美结合,让您通过美食充分体验当季风味。
*早餐是自助餐。
菜单
(2026年6月1日至8月31日)
| 开胃酒 | 当地酿酒厂爱游酒造的梅子酒 |
|---|---|
| 西餐 | 莲藕奶油冷汤、常陆之辉烤猪里脊、 腌渍鲶鱼、缤纷蔬菜冻 |
| 津久利 | 金枪鱼(一种白肉鱼)、鱿鱼、鲣鱼 |
| 煮食 | 旗鱼 莲藕配萝卜泥酱 |
| 温热菜肴 | 常陆牛肉涮涮锅 莲藕蛤蜊汤 |
| 洋式餐具 | 烤龙虾 雷莫拉德酱 |
| 蒸煮食物 | 冰镇蚬子茶碗蒸 |
| 用餐 | 蟹肉煲饭、涸沼蛤蜊味噌汤、 泡菜 |
| 甜点 | 红薯慕斯、冰淇淋、西瓜 |
列出的菜单适用于六月至八月。
菜单会根据季节和食材的供应情况而变化。
*图片仅供参考。
【特别会席料理】
特别会席料理,包含一晚住宿和两餐,主打常陆牛肉和高级海鲜。
主厨强烈推荐!这道极其奢华的会席料理选用茨城县最优质的食材,包括来自海洋和山区的食材。
*早餐是自助餐。
菜单
(2026年6月1日至8月31日)
| 开胃酒 | 当地酿酒厂爱游酒造的梅子酒 |
|---|---|
| 西餐 | 莲藕奶油冷汤、常陆之辉烤猪里脊、 腌渍鲶鱼、缤纷蔬菜冻 |
| 津久利 | 金枪鱼(一种白肉鱼)、鱿鱼、鲣鱼 |
| 煮食 | 旗鱼 莲藕配萝卜泥酱 |
| 温热菜肴 | 常陆牛肉涮涮锅 莲藕蛤蜊汤 |
| 洋式餐具 | 烤龙虾 雷莫拉德酱 |
| 蒸煮食物 | 冰镇蚬子茶碗蒸 |
| 用餐 | 海鲜玉米饭 涸沼产蛤蜊味噌汤,腌菜 |
| 甜点 | 红薯慕斯、冰淇淋、西瓜 |
列出的菜单适用于六月至八月。
菜单会根据季节和食材的供应情况而变化。
*图片仅供参考。
【土地恩惠会席料理】
包含 1 晚住宿和 2 餐的套餐,提供各种美味佳肴,充分展现当地物产的丰富,食材均来自茨城县。
我们为常陆牛肉、猪肉和鸡肉感到自豪!这款广受欢迎的会席料理套餐汇集了茨城县最优质的当地食材。
*早餐是自助餐。
菜单
(2026年6月1日至8月31日)
| 西餐 | 莲藕奶油冷汤、常陆之辉烤猪里脊、 彩色蔬菜果冻 |
|---|---|
| 津久利 | 金枪鱼(一种白肉鱼)、鱿鱼、鲣鱼 |
| 煮食 | 冷炖菜:鸡肉丸配时令蔬菜和日立秋荞麦淀粉酱 |
| 温热菜肴 | 海鲜火锅,配大蛤蜊和时令蔬菜 鮟鱇鱼肝配柚子醋 |
| 洋式餐具 | 常陆牛肉用红酒腌制,低温慢煮。 |
| 蒸煮食物 | 冰镇蚬子茶碗蒸 |
| 用餐 | 海鲜玉米饭 涸沼产蛤蜊味噌汤,腌菜 |
| 甜点 | 红薯慕斯、冰淇淋、西瓜 |
菜单内容适用于六月至八月。
菜单会根据季节和食材的供应情况而变化。
*图片仅供参考。
【时令会席料理】
包含 1 晚 2 餐的套餐,为您呈现色彩缤纷的时令会席料理,展现茨城县最精致的美食。
这套会席料理推荐给那些想要适度享用各种来自山海的美味佳肴的人。
*早餐是自助餐。
菜单
(2026年6月1日至8月31日)
| 西餐 | 莲藕奶油冷汤、腌鲶鱼 彩色蔬菜果冻 |
|---|---|
| 津久利 | 金枪鱼(一种白肉鱼)、鱿鱼、鲣鱼 |
| 温热菜肴 | 常陆之辉 猪肉寿喜烧 奥久慈鸡蛋 |
| 煮食 | 红薯馒头 |
| 洋式餐具 | 香煎海鲈鱼配炸樱桃番茄 海苔酱 |
| 用餐 | 小银鱼饭、涸沼产蚬子味噌汤、 腌菜 |
| 甜点 | 红薯慕斯、西瓜 |
列出的菜单适用于六月至八月。
菜单会根据季节和食材的供应情况而变化。
单品料理

请品尝茨城县名牌牛肉“常陆牛”。
- 料金:2,500円
- 期间:全年(有年末年初等销售限制日)

1至2人份的什锦生鱼片。
- 料金:1,800円
- 期间:全年(有年末年初等销售限制日)

提供各种虾、时令蔬菜、霞浦产的“鲶鱼”。
- 料金:1,200円
- 期间:全年(有年末年初等销售限制日)

每个人都喜欢的炸鸡!
- 料金:700円
- 期间:全年(有年末年初等销售限制日)
餐厅水乡
- 早餐
- 晚餐
请在沐浴着明亮阳光的舒适空间内享受用餐。
| 早餐 | 7:00~9:00 |
|---|---|
| 晚餐 | 17:30~21:00(L.O. 20:00) |
*不适用于一日游
地獄之旅夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
在夜晚小腹微微饥饿的时候,住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。 这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感,每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。 采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面,面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现,就要留待您当下揭晓了。 敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。
- 时间
- 21:00-22:30(最后点餐)
*每人限购1碗
(额外追加需付费。)
经过烘烤,具有浓郁芝麻风味的特制辣油,添加花椒和四川豆瓣酱等香料,是这款担担面的关键,呈现出浓郁的辛辣味道。
炒芝麻,磨芝麻,搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻,加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础,配以花椒等香料,呈现出浓郁的香气和奶油般的口感,令人回味无穷。
主厨寄语
千崎 武士
主厨我家在茨城县经营一家寿司店,我从小就看着身为寿司师傅的父亲工作。
我梦想成为一名厨师,18岁那年,我进入了烹饪界,从此一直在磨练自己的技能。
我从2025年7月起担任龟之井酒店潮来店的主厨。
我们不仅注重菜肴的味道,也注重色彩和摆盘的美感,力求为每一位光临的顾客带来难忘的美食体验和愉悦的用餐时光。




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![[当季会席料理]](/itako/restaurant/img/plan/season/summer_6.webp)
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