![[官方]龟之井酒店 玄界滩](/genkainada/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
这是一家可以将玄界滩尽收眼底的餐厅。
请享受与家人和朋友在一起的时光。
晚餐的服务通知
[特别怀石料理］
住宿 1 晚，含 2 餐。尽情享用时令食材。
本馆引以为豪的豪华怀石料理套餐
请享受厨师推荐的“海鲜享受套餐”，以严选的时令食材和匠人技术提供热情款待。
*菜肴照片仅供参考。
享用玄海矶烧、丰前白砂、樱花虾炸等海鲜
| 销售期 | 2025年3月1日至5月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 岩屋赤木养老朝仓川蘑菇生鱼片魔芋福冈芝麻鲭鱼 有明虾炸串 |
|---|---|
| 造 里 | 当地产竹荚鱼、玄界鲑、春鲣鱼、葱 |
| 温热菜肴 | 用日式炭烧番茄制作的食用酱油，微微炖制的博多和牛 |
| 烤物 | 玄海矶烧、蜗牛、鲷鱼、柚子庵 |
| 油炸食品 | 丰前银鱼和樱花虾天妇罗 |
| 用餐 | 豆腐皮和山椒饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
※照片中的生鱼片及烤肉均为2人份。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
三大海洋10种海鲜、海滩烧烤、炸比目鱼等美味套餐
| 销售期 | 2025 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 玉有明海藻酱、宗像扇贝和丰前银鱼配梅子酱 冰镇冬瓜、烤腌鲭鱼配萝卜丝、鳗鱼寿司 若松烤玉米、毛豆 |
|---|---|
| 造 里 | 10种三界海珍品拼盘 玄界鲑鱼、关门章鱼、马哈奇鱼、鲷鱼、鱿鱼、 竹荚鱼、金枪鱼、鲯鳅、海胆、甜虾 |
| 台 菜 | 烤制沿海海鲜，当地鱼类、鱿鱼、虾、扇贝 |
| 烤物 | 博多和牛蔬菜卷蛋黄酱 |
| 油炸食品 | 炸多宝鱼 |
| 用餐 | 玉米干小沙丁鱼饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
※照片中的生鱼片和大物为两人份。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
<每日限量20份>福冈品牌长矛鱿鱼
一份生鱼片和天妇罗
包含一晚两餐，春夏限定方案。
请享受“活鱿鱼怀石套餐”，您可以充分享用新鲜的活鱿鱼和天妇罗等鱿鱼。
| 销售期 | 2025年6月1日至9月15日 *不包括 2025 年 8 月 9 日至 8 月 17 日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 时令开胃菜 |
|---|---|
| 造 里 | 整条鱿鱼生鱼片和另外两道菜 |
| 蒸 物 | 鱿鱼汤 |
| 台 菜 | 鱿鱼汤 |
| 后期施工 | 鱿鱼“天妇罗”或“盐烤” |
| 烤物 | 博多和牛陶瓷烧烤炉 |
| 用餐 | 炊饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 时令甜点 |
*请注意，我们可能会因天气等原因而无法进货。
※鱿鱼捕捞量少的时候，我们将准备“特别怀石料理方案：尽享海鲜美味”。注意。
*鱿鱼的大小和数量会根据入住人数而有所不同。注意。
*每天仅限20餐。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*此方案适用于 2 人或以上。
*如果您使用相同的套餐2晚或以上，菜单将相同，请从不同的套餐订购。
*菜肴照片仅供参考。
[土地的恩赐怀石料理]
包含一晚住宿和两餐。如果您不确定，我们推荐此方案！
店员推荐：饱腹的怀石料理
请享用以时令食材烹制的色彩缤纷、令人满意的会席料理“尽享山珍海味套餐”。
*菜肴照片仅供参考。
享用肉类和海鲜，如微炖的博多和牛以及包含春白菜和玄界滩
| 销售期 | 2025年3月1日至5月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 岩屋赤木养老 当地产竹荚鱼刺身 小仓金贝 春天的一串 |
|---|---|
| 造 里 | 四种春季鱼类拼盘 |
| 台 菜 | 玄界滩樱鲷、石鲷、星鳗、长须鱿鱼 |
| 煮食 | 用日式炭烧番茄制作的食用酱油，微微炖制的博多和牛 |
| 油炸食品 | 明太子芝士春卷 |
| 用餐 | 豆腐皮和山椒饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
可以品尝到蔬菜包裹的博多和牛、日式炭火番茄锅糸岛猪肉、三大海域的四种海鲜拼盘等肉类和海鲜。
| 销售期 | 2025 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 宗像赤木和丰前白苏配梅子酱和清酒奶油 鳗鱼寿司店 Kamasu Yuzuan |
|---|---|
| 造 里 | 玄海鲑鱼、旗鱼、鲷鱼、竹荚鱼四大珍馐拼盘 |
| 台 菜 | 糸岛猪肉火锅搭配日式炭烤番茄和若松卷心菜 |
| 烤物 | 博多和牛蔬菜卷蛋黄酱 |
| 盘子 | 炸鱿鱼丸 味噌烤鲷鱼条 烤若松玉米、醋茗荷、金山寺味噌、毛豆 |
| 用餐 | 玉米干小沙丁鱼饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
[当季会席料理]
您可以品尝一点每种时令的美味菜肴。
经济实惠的怀石料理
推荐给不能吃太多，但想少量多次地吃到美味食物的人。
*菜肴照片仅供参考。
请品尝丝岛猪肉和若松蔬菜沙拉火锅、炖比目鱼碎等美味佳肴。
| 销售期 | 2025年3月1日至5月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | Iwaya Akamoku Yoro：有明海藻和蛤蜊沙拉 |
|---|---|
| 造 里 | 樱花鲷鱼烧霜配腌金枪鱼和盐酱和芥末 |
| 台 菜 | 糸岛猪肉若松蔬菜沙拉火锅 |
| 煮食 | 萝卜泥炖多宝鱼 |
| 蒸 物 | 茶碗蒸 |
| 油炸食品 | 新洋葱、双味鱼饼串、白屈菜 |
| 用餐 | 豆腐皮和山椒饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
品尝一下日式炭烤番茄丝岛猪肉火锅、博多风味炸比目鱼等美味佳肴。
| 销售期 | 2025 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 玉姫有明海藻酱 纯斋姬醋 海胆新庄 镰仓柚子 |
|---|---|
| 造 里 | 鱿鱼、鲷鱼、真八三种拼盘 |
| 台 菜 | 糸岛猪肉火锅搭配日式炭烤番茄和若松卷心菜 |
| 煮食 | 一碗冰凉的夏季嫩萝卜和当地竹荚鱼丸子 |
| 油炸食品 | 博多风味炸比目鱼 |
| 用餐 | 玉米干小沙丁鱼饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
儿童菜肴
【小学生】
这是一道适合小学生的菜。生鱼片、肉类菜肴、油炸食品等会让您感觉像个成年人的菜肴。
- <晚餐示例>
- 什锦生鱼片
- 天妇罗
- 炸鸡
- 炸虾
- 汉堡肉
- 土豆
- 沙拉
- 米饭
- 甜点
*此餐点仅限小学生享用。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
※照片为图像。
[幼儿食品]
这是一道适合小孩子吃的菜。我们提供小孩子会喜欢的菜肴。
- <晚餐示例>
- 炸鸡
- 炸虾
- 汉堡肉
- 土豆
- 沙拉
- 饭团
- 甜点
*这是适合幼儿的餐点。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
※照片为图像。
展望餐厅
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
晚餐时，我们将提供采用时令食材烹制的多道会席料理。
| 早餐 | 7:00～9:00
|
|---|---|
| 午餐 | 11:30-14:00（最后点餐时间 13:30）
|
| 晚餐 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
- 用餐地点可能是一个小型的半私人房间或一个大厅。
夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法，这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”，他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”，特制原创深夜担担面，恰到好处的饱腹感，最适合夜间享用。晚上肚子小饿，想要吃点东西时……。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
