日本語
English
简体中文
繁體中文
한국어
翻译:人工智能
住宿预订
Dining
Dining

用餐

直到2026年6月30日,您可以享受多道菜的轻松时光,精心烹制,选用应季食材。
从2026年7月1日起,住宿方式将全面更新,且全包式。
用餐被重生为点单自助餐风格,让你尽情享用新鲜制作的餐点。

春夏菜单
特别会席
春夏菜单
春夏菜单
春夏菜单
春夏菜单
春夏菜单

晚餐介绍

[特别怀石料理]

包含一晚住宿和两餐:一顿特别的怀石料理,以烤海鲜(如海螺和虾)和博多和牛为主,所有菜肴均配以奢华的食材。

请享受厨师推荐的“海鲜享受套餐”,以严选的时令食材和匠人技术提供热情款待。

【特别会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【特别会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【特别会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【特别会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【特别会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日

*菜肴照片仅供参考。

玄界滩海鲜生鱼片、大蛤蜊、虾、刺和矛鱿鱼玄界滩烤伊索、烤竹笋、烤博多和牛,以及奢华的多道菜,品尝春天风味

餐点提供期间 2026年3月1日至6月30日

菜单(三月至六月)

前菜 番茄皇家蒸、薄豆腐配汤叶、小竹荚鱼炸物、鲱鱼子 春告鱼甘露煮、五色炸虾、樱萝卜、樱胡萝卜
造 里  来自三个海滩的三种特色美食拼盘
名 物  玄界滩磯烧、大蛤蜊、大虾、海螺、枪乌贼
煮食 慢炖时令鱼和时令蔬菜
最后一道配酒菜 烤竹笋和烤博多和牛
用餐 浅蜊烤饭团配茶高汤
小 菜 两种食物(肉、鱼、蔬菜等)
甜味 时令甜点

*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。

*菜单上的菜品供应时间为3月1日至6月30日。

*7月1日起的菜单将在确定后立即公布。

*图片中的开胃菜、生鱼片和特色菜是供两人食用的。

*菜肴照片仅供参考。

[土地的恩赐怀石料理]

一晚两餐玄界滩海鲜编织的土地祝福和博多和牛开胃菜

该方案为食客和大胃王们带来了一场视觉和味觉的盛宴,精选时令食材,精心摆盘,充分展现了山海的馈赠。

【土地恩惠会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【土地恩惠会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【土地恩惠会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【土地恩惠会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【土地恩惠会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日

*菜肴照片仅供参考。

这道怀石料理套餐让您品尝到陆地和海洋的美味,其中包括一道浓缩了蛤蜊、扇贝等五种贝类美味的盐焗火锅,以及烤博多和牛等其他肉类和海鲜。

餐点提供期间 2026年3月1日至6月30日

菜单(三月至六月)

前菜 番茄皇家蒸、薄豆腐配汤叶、鲅鱼明太子烧、樱花麸田乐、花形莲藕
造 里  来自三个海滩的三种特色美食拼盘
展台上的东西 五种贝类潮音锅(蛤蜊、浅蜊、青口贝、扇贝、海螺)
配裙带菜
温热菜肴 新洋葱嵌入真丈配番茄芡汁
盘子 烤博多和牛,炸比目鱼
东寺炸物
用餐 竹笋和干沙丁鱼焖饭
汤 品
小 菜 两种食物(肉、鱼、蔬菜等)
甜味 时令甜点

*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。

*菜单上的菜品供应时间为3月1日至6月30日。

*7月1日起的菜单将在确定后立即公布。

※照片中的刺身为两人份的份量。

*菜肴照片仅供参考。

[当季会席料理]

一晚住宿含两餐:享用时令怀石料理,包括各种时令火锅和海鲜。

该方案推荐给想要品尝少量美味山海佳肴的人士。

【季节限定会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【季节限定会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【季节限定会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【季节限定会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日
【季节限定会席料理】2026年3月1日 - 2026年5月31日

*菜肴照片仅供参考。

一道丰富多样的怀石料理,食材充满春天的气息,以一道火锅料理为中心,将美味的花见鸡和时令当地蔬菜完美结合。

餐点提供期间 2026年3月1日至6月30日

菜单(三月至六月)

一之段 炖猪软骨、红姜与毛豆炸物
沙梭鱼天妇罗、茶碗蒸
第二阶段 油菜花拌腐竹和稀番茄酱
两种刺身
第三阶段 华味鸡肉、若松卷心菜、松浦洋葱
用餐 竹笋和干沙丁鱼焖饭
汤 品
小 菜 两种食物(肉、鱼、蔬菜等)
甜味 时令甜点

*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。

*菜单上的菜品供应时间为3月1日至6月30日。

*7月1日起的菜单将在确定后立即公布。

*菜肴照片仅供参考。

儿童菜肴

儿童套餐
儿童套餐
【小学生】

这套套餐专为小学生设计,不仅包含孩子们最爱的油炸食品,还有刺身和其他成人喜爱的菜肴,以套餐形式呈现。

  • <晚餐示例>
  • 什锦生鱼片
  • 天妇罗
  • 炸鸡
  • 炸虾
  • 汉堡肉
  • 土豆
  • 沙拉
  • 米饭
  • 甜点

*此餐点仅限小学生享用。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
※照片为图像。

儿童套餐
儿童套餐
[幼儿食品]

这顿饭是专为学龄前儿童设计的。它包含了幼儿喜欢吃的食物,而且菜单简单易食,例如用饭团做成的米饭。

  • <晚餐示例>
  • 炸鸡
  • 炸虾
  • 汉堡肉
  • 土豆
  • 沙拉
  • 饭团
  • 甜点

*这是适合幼儿的餐点。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
※照片为图像。

展望餐厅
展望餐厅
展望餐厅

展望餐厅

  • 早餐
  • 午餐
  • 晚餐

晚餐时,我们将提供采用时令食材烹制的多道会席料理。

早餐 7:00~9:00
  • 请于上午 8:15 之前抵达餐厅
  • 根据客人的数量,可能会分为两部招待您。
午餐 11:30-14:00(最后点餐时间 13:30)
  • 午餐暂停营业
    团体/宴会使用请联系我们。
晚餐 17:30~21:00(L.O. 20:00)
  • 用餐地点可能是一个小型的半私人房间或一个大厅。

地獄之旅夜鸣担担面

仅限住宿客人的免费服务。

在夜晚小腹微微饥饿的时候,住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。 这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感,每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。 采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面,面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现,就要留待您当下揭晓了。 敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。

  • 时间
  • 21:00-22:30(最后点餐)
    *每人限购1碗
    (额外追加需付费。)
【红】四川担担面
【红】四川担担面

经过烘烤,具有浓郁芝麻风味的特制辣油,添加花椒和四川豆瓣酱等香料,是这款担担面的关键,呈现出浓郁的辛辣味道。

【黑】黑芝麻担担面
【黑地狱】黑芝麻担担面

炒芝麻,磨芝麻,搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻,加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。

"白"白芝麻担担面白色
【白】白芝麻担担面

芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础,配以花椒等香料,呈现出浓郁的香气和奶油般的口感,令人回味无穷。

厨师长的介绍

工藤 彻法 
Tetsunori Kudo 

工藤 彻法 

主厨

料理・餐厅最新消息