![[官方]龟之井酒店 玄界滩](/genkainada/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
这是一家可以将玄界滩尽收眼底的餐厅。
请享受与家人和朋友在一起的时光。
晚餐的服务通知
*菜肴照片仅供参考。
【特制怀石料理】＜一日限定30餐＞福冈名牌矛鱿鱼【一品有】配生鱼片和天妇罗
包含一晚两餐，春夏限定方案。
请享受“活鱿鱼怀石套餐”，您可以充分享用新鲜的活鱿鱼和天妇罗等鱿鱼。
| 销售期 | 2024年4月1日至9月30日 |
|---|---|
| 贩卖停止日期 | 2024年4月26日至5月10日、8月9日至8月20日除外 |
菜单
| 前菜 | 春天色彩 |
|---|---|
| 造 里 | 鱿鱼造型制作 |
| 台 菜 | 鲍鱼、蛤蜊和当地蔬菜的涮锅 |
| 烤物 | 烤博多和牛配牛舌拉維戈特醬 |
| 蒸 物 | 鱿鱼汤 |
| 后期施工 | 鱿鱼“天妇罗”或“盐烤” |
| 用餐 | 炊饭 |
| 吸 物 | 时令汤 |
| 腌菜 | 三种组合 |
| 甜点 | 时令甜点 |
*请注意，我们可能会因天气等原因而无法进货。
*当鱿鱼捕捞不佳时，我们会准备一个“享受海鲜的套餐”。敬请注意。
*鱿鱼的大小和数量会根据入住人数而有所不同。注意。
*每天仅限30餐。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列内容为截至 5 月 31 日供应的菜肴。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
*此方案适用于 2 人或以上。
*如果您使用相同的套餐2晚或以上，菜单将相同，请从不同的套餐订购。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
【特别怀石料理】使用博多和牛等严选食材，享用鲍鱼、蛤蜊、龙虾等海鲜
1 晚包含 2 餐 尽情享受时令食材招牌豪华怀石料理菜单
请享受厨师推荐的“海鲜享受套餐”，以严选的时令食材和匠人技术提供热情款待。
| 销售期 | 2024 年 3 月 1 日至 5 月 31 日。 |
|---|
菜单
| 前菜 | 春天色彩 |
|---|---|
| 煮物椀 | 目张鱼和豌豆浓汤 |
| 刺身 | 六种组合 |
| 台 菜 | 鲍鱼、蛤蜊和当地蔬菜的涮锅 |
| 烤物 | 烤博多和牛配酸味酱汁 |
| 洋式餐具 | 龙虾春天什锦 |
| 用餐 | 炊饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜点 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
【特色怀石料理】请享用浓缩了新鲜海鲜、品牌“博多和牛”和海鲜等严选食材风味的海鲜煲仔饭。
1 晚包含 2 餐 尽情享受时令食材招牌豪华怀石料理菜单
请享受厨师推荐的“海鲜享受套餐”，以严选的时令食材和匠人技术提供热情款待。
| 销售期 | 2024年6月1日至8月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 玉凉碗煮海鳗茄子 |
|---|---|
| 前菜 | 梅花水晶莲藕山药、旗鱼八幡、芥末豆腐 |
| 造 里 | 玄界滩五种拼盘 |
| 鲜美佳肴 | 博多和牛夏季蔬菜清凉奶酪火锅 |
| 烤物 | 味增茄子烤饭 |
| 一品 | 海鲜异烧 |
| 油炸食品 | Negitoro海苔春卷 |
| 用餐 | 海鲜煲仔饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 黄豆粉布丁冰淇淋 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
*照片中的结构和用餐是两人份的。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
【福地怀石】享受糸岛猪肉、博多和牛等品牌食材以及时令食材
1 晚含 2 餐 如果您不确定，我们推荐此套餐！工作人员推荐的满意会席料理
请享用以时令食材烹制的色彩缤纷、令人满意的会席料理“尽享山珍海味套餐”。
| 销售期 | 2024 年 3 月 1 日至 5 月 31 日。 |
|---|
菜单
| 前菜 | 当季色彩 |
|---|---|
| 造 里 | 五味盘 |
| 台 菜 | 糸岛猪肉炖菜 |
| 煮食 | 目张鱼和樱道明寺配春季蔬菜 |
| 烤物 | 博多和牛竹笋牧羊人派 |
| 油炸食品 | 明太子奶酪鱼糜春卷 |
| 用餐 | 炊饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜点 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
【大地之福怀石料理】水煮牛舌、博多和牛涮锅、炸鸭、带鱼等肉食海鲜皆可享用。
1 晚含 2 餐 如果您不确定，我们推荐此套餐！工作人员推荐的满意会席料理
请享用以时令食材烹制的色彩缤纷、令人满意的会席料理“尽享山珍海味套餐”。
| 销售期 | 2024年6月1日至8月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 辣椒 海鳗八幡 球芽甘蓝 |
|---|---|
| 造 里 | 四种玄界滩拼盘 |
| 台 菜 | 博多和牛和夏季蔬菜的涮锅 |
| 煮食 | 水煮牛舌萝卜 |
| 烤物 | 盐汤蒸鲈鱼 |
| 油炸食品 | 炸三文鱼和弯刀鱼 |
| 用餐 | 章鱼煮饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 黄豆粉布丁 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
【土地的祝福计划】品尝博多和牛寿喜烧和时令菜肴
包含 1 晚和 2 餐 推荐给肉类爱好者！
您可以享用新鲜的生鱼片以及主菜寿喜烧。
| 销售期 | 全年 |
|---|
菜单
| 前菜 | 时令先付 |
|---|---|
| 造 里 | 时令造里 |
| 烤物 | 时令烤物 |
| 油炸食品 | 时令油炸食品 |
| 火锅料理 | 博多和牛寿喜烧 |
| 用餐 | 米饭、汤、腌菜 |
| 甜点 | 时令甜点 |
*此套餐至少 2 人起。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*照片中的寿喜烧是2人份的。
*如果您使用相同的套餐2晚或以上，菜单将相同，请从不同的套餐订购。
*菜肴照片仅供参考。
【时令怀石】花见鸡肉鱼丸火锅、甜鲷鱼、青花鱼等时令食材小份享用
可以一点一点品尝时令美味的平价会席料理。
推荐给不能吃太多，但想少量多次地吃到美味食物的人。
| 销售期 | 2024 年 3 月 1 日至 5 月 31 日。 |
|---|
菜单
| 前菜 | 三种组合 |
|---|---|
| 造 里 | 四种拼盘 |
| 台 菜 | 鸡肉丸锅 |
| 烤物 | 小魔鬼和风烧鰆鱼 |
| 煮食 | 道明寺蒸甜鲷鱼 |
| 油炸食品 | 土豆日式馒头 |
| 用餐 | 炊饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜点 | 时令甜点 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
*菜肴照片仅供参考。
【时令怀石料理】咸柠檬火锅、鳕鱼肉卷等，可以一点点品尝美味。
可以一点一点品尝时令美味的平价会席料理。
推荐给不能吃太多，但想少量多次地吃到美味食物的人。
| 销售期 | 2024年6月1日至8月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 芥末豆腐、冬瓜腐竹汤、辣椒 |
|---|---|
| 造 里 | 玄界滩三种类型的拼盘 |
| 台 菜 | 香菜咸柠檬火锅 |
| 煮食 | 藏红花煮扇贝萝卜 |
| 烤物 | 三文鱼沙拉配奶油酱 |
| 油炸食品 | 海鳗八幡和旗鱼天妇罗 |
| 用餐 | 章鱼煮饭 |
| 汤 品 | 汤 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 甜味 | 黄豆粉布丁 |
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
*照片中餐厅的大小为2人份量。
*菜肴照片仅供参考。
儿童菜肴
【小学生】
这是一道适合小学生的菜。生鱼片、肉类菜肴、油炸食品等会让您感觉像个成年人的菜肴。
- <晚餐示例>
- 什锦生鱼片
- 天妇罗
- 炸鸡
- 炸虾
- 牛排
- 沙拉
- 奶汁焗烤
- 汤
- 米饭
- 甜点
*此餐点仅限小学生享用。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
※照片为图像。
[幼儿食品]
这是一道适合小孩子吃的菜。我们提供小孩子会喜欢的菜肴。
- <晚餐示例>
- 炸鸡
- 炸虾
- 汉堡肉
- 小香肠
- 沙拉
- 汤
- 烩饭
- 甜点
*这是适合幼儿的餐点。
*菜肴内容和器具可能会根据季节采购情况而变化。
※照片为图像。
展望餐厅
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
晚餐时，我们将提供采用时令食材烹制的多道会席料理。
| 早餐 | 7:00～9:00
|
|---|---|
| 午餐 | 11:30～14:00（L.O. 13:30） |
| 晚餐 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
- 提供半私人包间
夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法，这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”，他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”，特制原创深夜担担面，恰到好处的饱腹感，最适合夜间享用。晚上肚子小饿，想要吃点东西时……。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
