餐饮

这道烤箱烘焙菜肴以猪肉和野味肉酱为底，层层叠放着自制新鲜意面和奶酪。

鸭肉的咸香和烟熏味与梨的清甜酸味完美搭配，使其成为一道时尚的开胃菜或佐酒小吃。

这款清爽的水果沙拉由葡萄、马苏里拉奶酪和橄榄油制成，与葡萄酒堪称绝配。

岩鱼生长于富士川水系源流。不同于常见的盐烤，本料理采用蒸烤方式，使鱼肉更为细嫩多汁。黄油的醇香、柠檬的清爽酸味与香草的芬芳相互映衬，风味层次丰富。

我们的优质国产牛肋眼牛排选用精心挑选的肋眼部位最上等的牛肉制成，肋眼是牛肉最美味的部位之一。在热铁板上新鲜烤制，风味更佳。

秋刀鱼贝涅

舞茸天妇罗

这道精致的菜肴非常适合秋季享用，选用当季的秋刀鱼，裹上法式面糊，炸至酥脆。
请享用我们新鲜出炉的天妇罗。

山梨的马刺作为乡土美食深受喜爱，也是甲州代表名产之一。以多样料理方式呈现，风味独具，欢迎品尝当地特色风味。

夏威夷水疗度假村的新招牌菜——炸鸡，选用牛奶黄油腌制的鸡肉，并因其香料而拥有酥脆的口感。

源自山梨地区的乡土料理，以味噌汤底为基底，加入丰富海鲜与宽面一同炖煮，滋味浓郁，温暖满足。

提供以富士山为主题的富士山蛋糕、浓郁巧克力蛋糕，以及使用山梨水果与富士山名水制作的各式甜点，种类丰富可尽情享用。