用餐

岩鱼生长于富士川水系源流。不同于常见的盐烤，本料理采用蒸烤方式，使鱼肉更为细嫩多汁。黄油的醇香、柠檬的清爽酸味与香草的芬芳相互映衬，风味层次丰富。

这款甲州葡萄酒和牛以葡萄酒压榨后的葡萄渣为主，搭配玉米、豆渣、麦类等安心饲料精心饲育而成。肉质细腻、风味柔和雅致，诚邀您细细品味。

这道香菜是Yamanashi水田芥和樱桃虾（主要来自Shizuoka）的结合，西洋菜的酸爽清爽风味完美融合了樱桃虾的咸美与浓郁的甜味。

山梨的马刺作为乡土美食深受喜爱，也是甲州代表名产之一。以多样料理方式呈现，风味独具，欢迎品尝当地特色风味。

这种鸡在富士山脚下洁净的水和空气中长大，脂肪含量适中，肉质鲜嫩，具有鸡肉的真正风味。

源自山梨地区的乡土料理，以味噌汤底为基底，加入丰富海鲜与宽面一同炖煮，滋味浓郁，温暖满足。

提供以富士山为主题的富士山蛋糕、浓郁巧克力蛋糕，以及使用山梨水果与富士山名水制作的各式甜点，种类丰富可尽情享用。

除了适合儿童食用的菜肴，如刨薯条、炸虾和汉堡包，我们也提供婴儿食品。