Dining

用餐

2025年8月1日
餐厅重新开业

它将重生为一家可以让您用五种感官享受淡路岛丰富美食魅力的餐厅。
此次翻新的标志是采用岛上特产淡路洋葱为主题的柔和间接照明。
在温暖的灯光下，您将享受到以淡路岛时令食材烹制的特别用餐体验，包括晚上的主厨原创怀石料理和早晨的自助餐。

晚餐的服务通知

*图片仅供参考。

【极美怀石料理】使用淡路岛三年虎河豚的现代主厨推荐！

淡路岛冬季的特产是……淡路岛三岁虎河豚！
淡路岛河豚，需要三年时间才能长大，肉质紧实，味道鲜美！
请品尝淡路岛的河豚。

销售期	2025年11月1日-2026年2月28日 *有销售排除日。

菜单（11月～2月）

开胃酒	河豚清酒
前菜	河豚皮柚子酱
刺身	河豚刺身(生鱼片)
烤制菜肴	用胡椒、盐和橄榄油烤河豚
油炸食品	炸河豚
蒸煮食物	河豚白子玉鸡配洋葱清汤
火锅料理	河豚火锅
米饭	汤饭
腌菜	三种组合
清汤	坚果和浆果

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～章鱼鲑鱼子煲饭～【特别会席料理】品尝融合淡路岛时令风味的美食

销售期	2025年6月1日-2025年8月31日 ※有除外销售日。

菜单

前菜	各种时令菜肴
小碗汤	烤毛豆豆腐碗
刺身	五种海鲜拼盘
烤物	用当地味噌和坚果炖日本黑牛肉
煎炸食物	淡路岛产手工拉制的裙带菜乌冬面配天妇罗
展台上的东西	淡路岛产海鳗寿喜烧
米饭	淡路岛产章鱼鲑鱼子煲仔饭
留吉	红味噌汤
小菜	三种组合
清汤	芒果布丁、甜瓜

套餐详情点击此处进行预订

*图片仅供参考。

[特别怀石]融合了淡路岛时令风味的菜肴热情款待♪

现代名工主厨推荐！！

晚餐时，您将品尝到融合了淡路岛时令风味的菜肴。
您可以从餐厅和大型观景浴池看到大海（播磨滩）。
何不与家人和朋友一起享受自然丰富的淡路岛呢？

我们准备了怀石料理，让您可以享受淡路岛的时令风味。

销售期	2025年6月1日-2025年8月31日 ※有除外销售日。

菜单（六月至八月）

前菜	各种时令菜肴
小碗汤	烤毛豆豆腐碗
刺身	五种海鲜拼盘
烤物	用当地味噌和坚果炖日本黑牛肉
煎炸食物	淡路岛产手工拉制的裙带菜乌冬面配天妇罗
展台上的东西	淡路岛产海鳗寿喜烧
米饭	淡路岛产鲷鱼饭
留吉	红味噌汤
小菜	三种组合
清汤	芒果布丁、甜瓜

套餐详情点击此处进行预订

*图片仅供参考。

销售期	2025年9月1日 - 2025年11月30日 *有销售排除日。

菜单（九月至十一月）

前菜	五件当季商品
刺身	各种海鲜
烤物	烤黑毛和牛牛肉当地味噌和坚果配 bagna cauda
煎炸食物	淡路火腿（hamo）天妇罗淡路岛黑五类面条
小锅	淡路县著名的野生鲷鱼涮锅
米饭	鲷鱼蘑菇锅饭
留吉	红味噌汤
小菜	三种组合
清汤	芒果布丁、甜瓜

套餐详情点击此处进行预订

*图片仅供参考。

【大地之福会席料理】如果你不确定，就是这个了！使用色彩缤纷的时令食材热情款待

晚餐将采用丰富多彩的时令食材烹制。
您可以从餐厅和大型观景浴池看到大海（播磨滩）。
何不与家人和朋友一起享受自然丰富的淡路岛呢？

热情好客，采用色彩缤纷的时令食材。

销售期	2025年6月1日-2025年8月31日 ※有除外销售日。

菜单（六月至八月）

前菜	金瓜味果冻
更换汤品	洋葱清汤腌制虾和扇贝
刺身	四种海鲜拼盘
米饭	甘薯、章鱼、南瓜
煎炸食物	淡路岛手工海藻乌冬面＋淡路岛星鳗天妇罗
展台上的东西	烤黑毛和牛涮锅
米饭	玉米锅饭
留吉	红味噌汤
小菜	三种组合
清汤	芒果布丁

套餐详情点击此处进行预订

*图片仅供参考。

销售期	2025年9月1日 - 2025年11月30日 *有销售排除日。

菜单（九月至十一月）

前菜	两种食物（肉、鱼、蔬菜等）
温热菜肴	海鲜茶碗蒸
刺身	各种海鲜
烤物	烤日本沙丁鱼
小锅	黑毛和牛涮锅
米饭	蘑菇饭
留吉	红味噌汤
小菜	三种组合
清汤	芒果布丁

套餐详情点击此处进行预订

*图片仅供参考。

【时令会席料理】品尝时令鱼！厨师准备的会席料理

晚餐将采用丰富多彩的时令食材烹制。
您可以从餐厅和大型观景浴池看到大海（播磨滩）。
何不与家人和朋友一起享受自然丰富的淡路岛呢？

我们将为您提供一顿简朴的宴会餐。

销售期	2025年9月1日 - 2025年11月30日 *有销售排除日。

菜单（九月至十一月）

前菜	烤淡路星鳗配Tonburi酱
温热菜肴	洋葱焗烤汤
刺身	各种海鲜
烤物	烤淡路鲭鱼
煎炸食物	淡路岛海鳗天妇罗
小锅	淡路岛惠比寿麻糬猪肉寿喜烧
米饭	梅子沙丁鱼干饭
留吉	红味噌汤
小菜	三种组合
清汤	芒果布丁