![[官方]龟之井酒店 青森马门](/aomorimakado/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
青森县的时令海鲜和山珍是自助餐的重点，中餐、日餐和西餐等正宗菜肴在这里交相辉映。
自助餐在 "青森祝福自助餐厅 "内供应。
晚餐介绍
和牛牛排图片
青森县生马肉 图片
本蟹图片
清酒蒸鲍鱼图像自助餐 x 套餐，有 4 种特色菜肴可供选择
从4种优质食材中选择1道菜，享受包含1晚2餐的无限量套餐！
| 餐点提供期间 | 全年 |
|---|
菜单
| 特色菜肴 | 和牛牛排 |
|---|---|
| 青森县产马肉刺身 | |
| 雪蟹 | |
| 清酒蒸鲍鱼 |
*您可以选择团体内的不同菜肴（例如和牛 x 1、鲍鱼 x 1）
*预订时请在备注栏输入所需菜品及数量，或于前一天下午3:00前致电联系我们。
*如果您对餐点没有偏好，我们将准备“清酒蒸鲍鱼”。
排骨图片
烤金鲷鱼配葡萄汁（图片）
图片为烤鸡配烟熏腌萝卜和蜂蜜芥末酱。
章鱼和葡萄柚沙拉图片
烤海螺的图片【青森夏季：海鲜及当地特色自助餐】
一晚住宿含两餐：夏季自助餐，尽享青森最精致的美食。
这家自助餐提供各种夏季菜肴，包括烤排骨、烤海螺等烤制食品，还有章鱼葡萄柚沙拉、加入顺菜的清爽冷制茶碗蒸等充满夏日气息的美食。
| 餐点提供期间 | 2026年7月1日 - 2026年8月31日 |
|---|
菜单
| 夏季菜单 | 章鱼葡萄柚沙拉 冷蒸蛋羹，上面盖着一层水膜 烤金鲷鱼配葡萄醋汁 蜂蜜芥末烤鸡配烟熏腌萝卜。 排骨 烤海螺 |
|---|---|
| 乡土料理 | 仙贝汤、烤扇贝、泡菜、烤肉。 |
| 当地食材 | 青森牛蒡慕斯，青森牛蒡冷乌冬面 |
| 时令海鲜 | 青森海峡鲑鱼、扇贝、白鱼和金枪鱼火腿 寿司（虾、金枪鱼、炙烤三文鱼、康吉鳗） |
| 现场厨房 | 牛排，特制苹果酱油 |
| 正宗中国菜 | 辣酱虾、白麻婆豆腐、烧麦 |
| 甜点 | 糖苹果、刨冰、苹果蜜饯 |
*暑假期间将增设儿童菜单。
*具体情况可能因食材供应情况而有所变化。
青森苹果蒸猪肉配烤绿茶
酸甜苹果酱鸡肉图片
配以玉兰叶味噌芝士酱的鲑鱼图片
烤牛肉配苹果沙拉的图片
章鱼苹果薄片图片【青森秋季苹果自助餐，让您尽享当地丰收的美味】
一晚住宿含两餐：秋季青森美食自助餐
尽享一系列适合秋季的精致佳肴，包括青森苹果蒸猪肉配烤绿茶、苹果沙拉烤牛肉、山药苹果金枪鱼鞑靼，以及主厨特制烤苹果和苹果派。佐以新鲜海鲜和青森当地美食，风味更佳。
| 餐点提供期间 | 2026年9月1日 - 2026年11月30日 |
|---|
菜单
| 秋季菜单 | 苹果章鱼薄片配松露酱。 金枪鱼鞑靼配磨碎的山药和苹果。 烤牛肉配苹果沙拉 青森苹果猪肉炖菜 糖醋苹果鸡肉 味噌芝士烤三文鱼配玉兰叶。 青森苹果蒸猪肉配烤绿茶 |
|---|---|
| 乡土料理 | 仙贝汤、酱油烤扇贝和泡菜。 |
| 当地食材 | 炸青森牛蒡根，青森牛蒡根慕斯 |
| 时令海鲜 | 鲑鱼、扇贝、苹果鲷、比目鱼 寿司（虾、金枪鱼、炙烤三文鱼） |
| 现场厨房 | 牛排 |
| 正宗中国菜 | 辣酱虾烧卖 |
| 甜点 | 烤苹果、苹果派、时令果冻等等。 |
*具体情况可能因食材供应情况而有所变化。
单品料理
陶瓷盘烤青森县A5级和牛
- 价格：100克/3300日元（含税）
- 日期：全年。
产自津轻地区肥沃土地的马肉。
- 价格：50克/3300日元（含税）
- 日期：全年。
请品尝美味的蟹腿。
- 价格：约190克/3300日元（含税）
- 日期：全年。
精心烹制的鲍鱼，浓稠可口，味道鲜美
- 价格：相当于65克/3300日元（含税）
- 日期：全年。
大型宴会厅“鸟帽子之间”
- 晚餐
- 早餐
| 晚餐 |
18:00～
|
|---|---|
| 早餐 | 7:00-9:00（最后入场时间8:40） |
地獄之旅夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
在夜晚小腹微微饥饿的时候，住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。 这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感，每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。 采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面，面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现，就要留待您当下揭晓了。 敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限一碗
（如需加点，须另外付费）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
野田 亮吉
主厨在支撑人们健康和日常活力的食品领域，随着时代的变迁，人们正在考虑各种各样的烹饪方法。但无论食材有多好，用心烹饪也同样重要。我们利用当地食材为众多光临龟之井酒店青森马门户的客人提供服务。我们的目标是提供顾客想要并满意的食物。这是和用心做料理的我们最大的愿望。