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本產品以醬油為主的甜味和鹹味,最大限度地發揮了近江牛的風味。
肉質柔軟,切成小塊很容易吃。這是一道與米飯非常相配、味道濃鬱的傑作。
使用的部分是小腿肉。
近江牛を柔らかく煮込んだ後、赤ワインをベースにしたソースでじっくりと煮込みました。
贅沢な逸品としてお召し上がりください。使用部位は、ツラミ(ほほ肉)です。
おすすめ商品 近江牛缶詰 赤ワイン煮 販売価格¥1,620税込
濃厚なデミグラスソースに負けない近江牛の旨味が引き立つ美味しさ。
どの世代でも美味しくいただける商品です。
使用部位は、ヒモ(ネックの一部)です。
近江肉レバーの下ごしらえを丁寧に行い、甘辛味でご飯が欲しくなる商品です。
お酒のおつまみにもよく合います。ほろっと崩れる食感と独特の風味を感じられます。
売 店 営 業 時 間
8時~10時30分 / 16時~20時
~3月末まで
8時~20時
4月1日~