아침 식사

시즈오카 오뎅

시즈오카 오뎅은 쇠고기 연골, 흑어묵, 어묵, 무, 계란 등 재료를 모두 꼬치에 찔러 진한국물로 끓여, 파래김이나 생선 가루를 뿌려 먹는 시즈오카시의 향토 요리입니다.

와사비 덮밥

Shizuoka 아베강 원류 지역 '우메가 섬'의 와사비. 따뜻한 밥 위에 부드러운 가쓰오부시, 간장과 함께 드셔 보세요.

소용돌이 어묵

소용돌이 어묵은 미네랄이 풍부하고 정장 작용이 있는 국산 대나무 숯과 피부 미용·다이어트에 효과가 있는 검은 참깨를 생선과 반죽하여 만듭니다. 보존료를 사용하지 않는 건강하고 맛있는 일품입니다.

흑어묵 튀김

야이즈 특산품 흑어묵은, 고등어, 전갱이, 정어리 등 생선을 통째로 갈아 반원형 모양으로 삶아서 만듭니다. 야이즈 특산품 흑어묵 튀김을 취향에 맞게 와사비 타르타르 소스 등과 함께 맛 보시기 바랍니다.

참치 토막회

매우 부드러운 참치살로 지방과 함께 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 신선하고 식감이 좋은 야이즈 빈초 참치를 꼭 한번 드셔 보세요.