![[官方]龟之井酒店 大和边古里](/yamatoheguri/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
我们将在我们古色古香的餐厅里度过一段美好的时光。
请在平静的氛围中慢慢享用用餐。
晚餐的餐点内容
*这是 2025 年 12 月 1 日至 2026 年 2 月 28 日的菜单图片。
［极致怀石料理］
充满季节色彩的螃蟹搭配土锅饭
| 餐点提供期间 | 2025年12月1日-2026年2月28日 |
|---|
菜单（十二月至二月）
| 开筷小菜 | 醋渍雪蟹（半只） |
|---|---|
| 前八寸 | 大和五品拼盘 |
| 御造里 | 御造里五种拼盘 |
| 锅 | 雪蟹茶鸡乌冬面火锅 |
| 炸物 | 炸蟹钳、香草炒蜘蛛籽、柿饼天妇罗 |
| 米 | 雪蟹、牡蛎和鲑鱼籽煲 |
| 留吉 | 袱纱味噌风格 |
| 腌菜 | 奈良别太楽 |
| 甜点 | 香草冰淇淋配御手洗酱、草莓布丁配草莓酱 |
*菜肴内容可能会临时更改。
*这是 2026 年 3 月 1 日至 2026 年 4 月 10 日的菜单图片。
［极致怀石料理］
充满季节色彩的螃蟹搭配土锅饭
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日 - 2026年4月10日 |
|---|
菜单（三月至四月）
| 开筷小菜 | 雪蟹蟹醋 |
|---|---|
| 前八寸 | 大和五品拼盘 |
| 御造里 | 御造里四种拼盘 |
| 锅 | 三种海鲜乌冬面火锅 |
| 炸物 | 樱花虾天妇罗和春季蔬菜天妇罗 |
| 米 | 砂锅雪蟹蟹肉味噌饭 |
| 留吉 | 袱纱味噌风格 |
| 腌菜 | 奈良泡菜，腌制卷心菜 |
| 甜点 | 豆浆布丁配红糖浆和琴子 |
*菜肴内容可能会临时更改。
*这是 2025 年 12 月 1 日至 2026 年 2 月 28 日的菜单图片。
[特别怀石料理］
色彩缤纷的螃蟹和时令菜肴
| 餐点提供期间 | 2025年12月1日-2026年2月28日 |
|---|
菜单（十二月至二月）
| 开筷小菜 | 醋渍雪蟹（半只） |
|---|---|
| 前八寸 | 大和五品拼盘 |
| 御造里 | 御造里五种拼盘 |
| 锅 | 雪蟹茶鸡乌冬面火锅 |
| 炸物 | 炸蟹钳、香草炒蜘蛛籽、柿饼天妇罗 |
| 米 | 雪蟹饭 |
| 留吉 | 袱纱味噌风格 |
| 腌菜 | 奈良别太楽 |
| 甜点 | 香草冰淇淋配御手洗酱、草莓布丁配草莓酱 |
*菜肴内容可能会临时更改。
*这是 2026 年 3 月 1 日至 2026 年 4 月 10 日的菜单图片。
[特别怀石料理］
色彩缤纷的螃蟹和时令菜肴
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日 - 2026年4月10日 |
|---|
菜单（三月至四月）
| 开筷小菜 | 雪蟹蟹醋 |
|---|---|
| 前八寸 | 大和五品拼盘 |
| 御造里 | 御造里四种拼盘 |
| 锅 | 三种海鲜乌冬面火锅 |
| 炸物 | 樱花虾天妇罗和春季蔬菜天妇罗 |
| 米 | 雪蟹饭 |
| 留吉 | 袱纱味噌风格 |
| 腌菜 | 奈良泡菜，腌制卷心菜 |
| 甜点 | 豆浆布丁配红糖浆和琴子 |
*菜肴内容可能会临时更改。
![[土地的恩赐怀石料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/megumi/1202/3.webp)
![[土地的恩赐怀石料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/megumi/1202/2.webp)
![[土地的恩赐怀石料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/megumi/1202/4.webp)
![[土地的恩赐怀石料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/megumi/1202/5.webp)
![[土地的恩赐怀石料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/megumi/1202/1.webp)
*这是 2025 年 12 月 1 日至 2026 年 2 月 28 日的菜单图片。
[土地的恩赐怀石料理]
享用厨师的骄傲——国产牛肉和鲍鱼盛宴
| 餐点提供期间 | 2025年12月1日-2026年2月28日 |
|---|
菜单（十二月至二月）
| 开筷小菜 | 大和路秋季拼盘（三种） |
|---|---|
| 御造里 | 御造里四种拼盘 |
| 蒸食品 | 鲍鱼莲藕砂锅包子 |
| 锅 | 国产牛肉涮涮锅茶金乌冬面火锅 |
| 炸物 | 炸鲈鱼和香草炒花椰菜 |
| 米 | 星鳗蒸寿司 |
| 留吉 | 袱纱味噌风格 |
| 腌菜 | 奈良别太楽 |
| 坚果 | 草莓布丁配草莓酱 |
*菜肴内容可能会临时更改。
*这是 2026 年 3 月 1 日至 2026 年 4 月 10 日的菜单图片。
[土地的恩赐怀石料理]
尽情享用主厨引以为傲的浪速黑毛和牛和鲍鱼大餐
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日 - 2026年4月10日 |
|---|
菜单（三月至四月）
| 开筷小菜 | 大和寺三道菜套餐 |
|---|---|
| 椀物 | 陶罐里的蛤蜊和时令蔬菜 |
| 御造里 | 御造里四种拼盘 |
| 餐具 | 浪速黑牛鲍鱼铁板烧烤 |
| 炸物 | 香草面包屑炸带鱼、炸樱花虾和时令蔬菜天妇罗 |
| 米 | 竹蒸笼里的萤火鱿鱼和野菜寿司 |
| 留吉 | 袱纱味噌风格 |
| 腌菜 | 奈良泡菜，腌制卷心菜 |
| 坚果 | 豆浆布丁配红糖浆 |
*菜肴内容可能会临时更改。
![[当季会席料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/season/1202/2.webp)
![[当季会席料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/season/1202/3.webp)
![[当季会席料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/season/1202/4.webp)
![[当季会席料理]](/yamatoheguri/restaurant/img/plan/season/1202/1.webp)
*这是 2025 年 12 月 1 日至 2026 年 2 月 28 日的菜单图片。
[当季会席料理]
在万叶之乡品尝大和猪肉
| 餐点提供期间 | 2025年12月1日-2026年2月28日 |
|---|
菜单（十二月至二月）
| 开筷小菜 | 大和路两道菜 |
|---|---|
| 御造里 | 御造里四种拼盘 |
| 蒸食品 | 牡蛎茶碗蒸配酱油 |
| 锅 | 味噌汤大和猪肉茶金乌冬面 |
| 炸物 | 炸鲈鱼和香草炒花椰菜 |
| 米 | 山菜锅饭 |
| 留吉 | 袱纱味噌风格 |
| 腌菜 | 奈良别太楽 |
| 甜点 | 草莓布丁配草莓酱 |
*菜肴内容可能会临时更改。
*这是 2026 年 3 月 1 日至 2026 年 4 月 10 日的菜单图片。
[当季会席料理]
在万叶之乡品尝大和猪肉
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日 - 2026年4月10日 |
|---|
菜单（三月至四月）
| 开筷小菜 | 大和路两道菜 |
|---|---|
| 御造里 | 御造里四种拼盘 |
| 蒸食品 | 绿紫菜茶碗蒸 |
| 锅 | 大和猪肉和大和鸡肉丸乌冬面火锅 |
| 炸物 | 香草面包屑炸带鱼配时令蔬菜天妇罗 |
| 米 | 樱花鲷鱼配米饭和茶 |
| 留吉 | 袱纱味噌风格 |
| 腌菜 | 奈良泡菜，腌制卷心菜 |
| 甜点 | 豆浆布丁配红糖浆 |
*菜肴内容可能会临时更改。
儿童菜肴
万叶餐厅/飞鸟餐厅
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
| 早餐 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 午餐 | 11:30～14:30 （最后点餐时间 14:00） *午餐仅适用于 10 人或以上的预订。 |
| 晚餐 | 17:30～21:00 （最后点餐时间 20:00） |
地獄之旅夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
在夜晚小腹微微饥饿的时候，住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。 这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感，每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。 采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面，面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现，就要留待您当下揭晓了。 敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。
- 时间
- 21:00-22:30 (最后点餐22:15)
*每人限购1杯
（额外订单需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
