![[官方]龟之井酒店 烧津](/yaizu/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
Shizuoka是一个食材宝库。
新装修的餐厅氛围轻松，提供烧津津南金枪鱼等各种菜肴。
请品尝使用静冈当地食材和时令食材烹制的菜肴。
晚餐的服务通知
*该图像为 2025 年 7 月至 8 月的图像。
烧津南部蓝鳍金枪鱼和特选和牛的主厨特别怀石料理
这是由我们的主厨使用当地时令食材烹制的豪华怀石料理，其中包括获得静冈食品精选认证的烧津津南部蓝鳍金枪鱼。
| 销售期 | 2025年7月1日-2025年8月31日 |
|---|
菜单（2025年7月至8月）
| 前菜 | 五种时令蔬菜拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘 |
| 冷冻煮食 | 荷兰式茄子 |
| 烤制菜肴 | 特选静冈和牛迷你牛排 |
| 展台上的东西 | 陶盘烤鲍鱼 |
| 用餐 | 玉米焖饭 |
| 碗 | 每天换碗 |
| 腌菜 | 三种组合 |
| 甜点 | 绿茶布丁 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
![烧津[陆地怀石料理的祝福]南部蓝鳍金枪鱼的深厚口感、海鲜](/yaizu/restaurant/img/slider/plan/land-kaiseki/0708/01.webp)
![烧津[陆地怀石料理的祝福]南部蓝鳍金枪鱼的深厚口感、海鲜](/yaizu/restaurant/img/slider/plan/land-kaiseki/0708/02.webp)
![烧津[陆地怀石料理的祝福]南部蓝鳍金枪鱼的深厚口感、海鲜](/yaizu/restaurant/img/slider/plan/land-kaiseki/0708/03.webp)
![烧津[陆地怀石料理的祝福]南部蓝鳍金枪鱼的深厚口感、海鲜](/yaizu/restaurant/img/slider/plan/land-kaiseki/0708/04.webp)
![烧津[陆地怀石料理的祝福]南部蓝鳍金枪鱼的深厚口感、海鲜](/yaizu/restaurant/img/slider/plan/land-kaiseki/0708/05.webp)
*该图像为 2025 年 7 月至 8 月的图像。
烧津[陆地怀石料理的祝福]南部蓝鳍金枪鱼的深厚口感、海鲜
这是工作人员推荐的方案，使用静冈食品精选认证的“烧津南部蓝鳍金枪鱼”等时令食材。
| 销售期 | 2025年7月1日-2025年8月31日 |
|---|
菜单（2025年7月至8月）
| 前菜 | 三种时令蔬菜拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等 |
| 温热菜肴 | 蒸鳗鱼糯米饭 |
| 烤制菜肴 | 芝士烤鲈鱼 |
| 展台上的东西 | 藤之国猪肉涮锅 |
| 用餐 | 焼津散寿司拼盘 |
| 碗 | 每天换碗 |
| 甜点 | 芒果布丁 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*该图像为 2025 年 7 月至 8 月的图像。
[季节怀石]感受即将到来的季节，享受静冈的时令食材
一点点美食！生鱼片配有 "烧津南部蓝鳍金枪鱼"。
| 销售期 | 2025年7月1日-2025年8月31日 |
|---|
菜单（2025年7月至8月）
| 前菜 | 三种时令蔬菜拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等 |
| 蒸煮食物 | 冬瓜茶碗蒸 |
| 油炸食品 | 带鱼天妇罗、毛豆、莲藕油炸 |
| 展台上的东西 | 富士白鸡铁板烧 |
| 用餐 | 静冈越光米、小沙丁鱼干 |
| 碗 | 每天换碗 |
| 腌菜 | 三种组合 |
| 甜点 | 时令水果配白葡萄酒果冻 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*该图像为 2025 年 7 月至 8 月的图像。
配金线鲷陶器米饭。烧津极致会席料理配南部蓝鳍金枪鱼和特选日本牛肉。
这是将特别会席用餐升级为“红鲷鱼煲饭”的奢华【极致会席料理套餐】。
| 销售期 | 2025年7月1日-2025年8月31日 |
|---|
菜单（2025年7月至8月）
| 前菜 | 五种时令蔬菜拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘 |
| 冷冻煮食 | 荷兰式茄子 |
| 烤制菜肴 | 特选静冈和牛迷你牛排 |
| 展台上的东西 | 陶盘烤鲍鱼 |
| 用餐 | 红鲷鱼煲 |
| 碗 | 每天换碗 |
| 腌菜 | 三种组合 |
| 甜点 | 绿茶布丁 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*2025 年 6 月之后的日期目前尚未确定。
儿童用餐
儿童怀石料理
| 销售期 | 全年 |
|---|
菜单
- 酱腌三文鱼子
- 两种生鱼片
- 配菜小碗两种
- 茶碗蒸
- 炸薯条
- 汉堡牛排配和牛
- 焗蟹
- 叶沙拉
- 炸鸡
- 炸带头虾
- 那不勒斯
- 牛肉寿喜锅乌冬面
- 米饭
- 味噌汤
- 水果
- 迷你奶油泡芙
- 甜点
- 汁
内容可能会因购买情况而改变。
儿童餐
| 销售期 | 全年 |
|---|
菜单
- 圆柱饭团
- 玉子烧
- 配菜小碗两种
- 茶碗蒸
- 炸鸡
- 五色炸虾
- 汉堡牛排配和牛
- 那不勒斯
- 炸薯条
- 叶沙拉
- 热乌冬面
- 水果
- 布丁
- 迷你奶油泡芙
- 汁
内容可能会因购买情况而改变。
单品料理
南方蓝鳍金枪鱼被誉为“红钻石”。甜甜的脂肪在你嘴里融化。
- 料金：3,300円
- 日期：全年。
（中脂/红肉）
minami金枪鱼被誉为“红钻石”。中脂金枪鱼脂肪在嘴里融化。
红肉的特点是粘稠、味道浓郁。
- 料金：3,000円
- 日期：全年。
烧津南部蓝鳍金枪鱼寿司。
- 料金：1,800円
- 日期：全年。
其特点是肉质细嫩，肉质细嫩，味道鲜美。
- 料金：2,200円
- 日期：全年。
享受两种不同的口味：樱花虾和银鱼。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
您可以品尝并比较静冈县的三种当地酒“初龟”、“正雪”和“志太泉”。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
![[ビュッフェ]レストラン](/yaizu/restaurant/img/slider/restaurant/1.webp)
餐厅
- 早餐
- 晚餐
| 早餐 | 7:00～9:20 |
|---|---|
| 晚餐 | 17:30-21:00（最后点餐时间 20:00） |
餐厅经过重新装修，呈现出“爘爘”和“皓皓”的形象，前者象征着太阳的明亮光芒，后者象征着月亮的美丽光芒。
夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法，这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”，他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”，特制原创深夜担担面，恰到好处的饱腹感，最适合夜间享用。晚上肚子小饿，想要吃点东西时……。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
椎名喜昭
日本料理厨师长静冈拥有多样的风土，海鲜和山珍都十分丰富。
在我们的酒店里，我们以客人的笑容为目标，精心制作使用当地的「烧津minami金枪鱼」和当季食材的懷石料理。