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用餐

  • 注重细节
  • 早餐
  • 晚餐
  • 饮品
  • 龟之井名吃
  • 注重细节

    在这里,您可以尽情享用千叶引以为傲的丰富海鲜和当地特产。食物

    千叶县盛产海鲜和当地特产。
    尽情享用自助餐

    Chiba被丰富的海洋环绕,是新鲜海鲜的集结地,汇聚于奢华的海鲜。
    您可以品尝融合传统风味的海鲜菜肴,如“Namerou”和“Magocha”,这些菜肴在本地区备受喜爱,并带有我们酒店独有的独特风貌。
    享受一场特别的美食体验,尽情品味千叶的美食,从传统风味到新颖的本地风味和精心挑选的本地食材。

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    伊藤浩二

    主厨

    九十九里由丰富的海洋滋养的海鲜,如蛤蜊和沙丁鱼。
    在我们的设施中,我们精心准备每一道菜,让您能充分享受食材的天然美味。蛤蜊和沙丁鱼等食材是细腻的材料,得益于大自然的庇佑,容易保留骨头和贝壳。从准备到烹饪,我们都非常用心,确保每个人都能享用美味且安全的餐食。
    我们真诚地期待欢迎您光临我们的店铺。

    食事1
    食事2
    食事3
    食事4
    食事5
    千叶县当地清酒吟酿品鉴套装酒精

    千叶县当地清酒吟酿品鉴套装

    江户时代,千叶通过水路运输吸引了江户的绅士们,成为全国领先的清酒目的地之一。我们准备了三款著名清酒的奢华品鉴,延续了其悠久的历史和传统。
    九十九里用新酿米酿造的“梅一郎大吟酿”香气细腻,鲜味和谐活泼。“押冰顺迈吟酿”味道温和、清爽、轻盈干爽,由山田锦精心抛光,低温缓慢冲泡。顶级“神牛顺迈大吟酿”散发着优雅的吟酒香气和温和的风味。
    请尽情品味千叶清酒,代代相传,和美食一同享用。

    餐厅
    餐厅
    餐厅
    餐厅

    KUJUKURI BOLD KITCHEN
    (九十九里现场厨房)

    早餐 上午 7:00 - 上午 9:00(最后点餐时间晚上 8:40)
    晚餐 17:30~21:00(20:30最后点餐)

    我们提供多种座位选择,包括适合有孩子的家庭的长椅,以及可以欣赏海景的靠窗座位,非常适合庆祝活动和周年纪念日等特殊场合。

  • 早餐

    早餐也以点餐自助餐的形式供应。

    自助餐

    除了日式和西式菜单,展现Chiba本地风味,Live Kitchen还提供九十九里特色菜品,如蛤蜊汤拉面和带有枇枷香气的现烤法式吐司。

    【直播厨房】
    享受一个奢华的早晨,品尝新鲜烹制的食物。

    九十九里特色蛤蜊汤拉面九十九里特色
    蛤蜊汤拉面

    这是九十九里的特产,以其柔和的口味和海滨风味为特征。这款拉面的汤头味道微咸,非常适合当早餐。

    九十九里西式田卷玉子配农场鸡蛋九十九里农场
    蛋式西部风格
    多岛木玉子

    我们使用温暖、自然资源丰富的曾佐佐市出产的鸡蛋和千叶县产的古屋牛奶来制作蓬松的甜点。与帕尔马干酪一起食用。

    新鲜出炉的羊角面包新鲜出炉
    牛角面包

    我们的烘焙食品每天都在开放式厨房的烤箱中新鲜出炉,口感酥脆蓬松,令人回味无穷。

    枇杷和九十九里农场法式吐司枇杷和九十九里
    农场
    法式吐司

    我们使用100%在九十九里农场饲养的鸡蛋。这款法式吐司采用枇杷制成,具有果酱般的甜味和淡淡的苦味。

    【自助餐菜单】
    精心设计的菜单,选用美味的当地食材。

    用Chiba Sommelier农场的蔬菜制作的鸡肉沙拉Chiba侍酒师
    农场蔬菜
    鸡肉沙拉

    我们从Chiba的侍酒师农场采购新鲜蔬菜。搭配鸡肉和奶酪一起享用。

    腌制竹荚鱼腌制竹荚鱼

    将在当地水域捕捞的竹荚鱼制成清爽的南蛮渍。

    烤整条干鲱鱼圆鲱
    整块晒干烤制

    在千叶县铜子近海捕捞上岸的圆眼沙丁鱼,肉质饱满鲜嫩,风味极佳。其脂肪含量较低,却富含多种营养成分,是自古以来深受日本人喜爱的传统食材。

    使用千叶纳豆、花生味噌等制作的日式配菜。千叶纳豆,花生
    味噌和其他
    日式小菜

    Chiba提供千叶的早餐,特色是花生、肉饼的特色菜肴和味噌。

    竹荚鱼饭竹荚鱼饭

    使用在当地水域捕获的竹荚鱼和千叶酱油烹制而成,直至蓬松。

    餐厅
    餐厅
    餐厅
    餐厅

    KUJUKURI BOLD KITCHEN
    (九十九里现场厨房)

    早餐 上午 7:00 - 上午 9:00(最后点餐时间晚上 8:40)

    我们提供多种座位选择,包括适合有孩子的家庭的长椅,以及可以欣赏海景的靠窗座位,非常适合庆祝活动和周年纪念日等特殊场合。

  • 晚餐

    享用包含约 70 种日式和西式菜肴的自助餐,包括海鲜、陆地美食和优质肉类。

    您可以享受海洋的馈赠、土地的恩赐和品牌肉类。
    约70种日式和西式自助餐

    Chiba色彩斑斓的日西混合自助餐,采用当地食材制作。现场厨房供应新鲜烹制的菜肴。

    【直播厨房】
    “五感皆可享受的用餐体验”——厨师会在您眼前烹制菜肴。

    【现场】金眼鲷鱼油炸饼[居住]
    金鲷
    油炸饼

    品尝用附近海域新鲜捕捞的阿尔丰西诺鱼制成的奢华炸鱼饼,外皮酥脆,内里蓬松。在我们的现场烹饪台,尽情享用热气腾腾的阿尔丰西诺鱼。

    [海鲜]
    从博索半岛外围地区收获的新鲜物产

    渔镇风味鱼汤渔镇
    炖鱼头

    “荒骨”是一道用新鲜海鲜慢火细炖而成的菜肴,旨在充分激发海鲜的鲜美滋味。鱼骨中特有的浓郁鲜香渗入到鲜嫩的鱼肉中。

    海鲜区海鲜区

    我们设有海鲜角,您可以享用海鲜饭或海鲜拼盘。

    黑阿吉洛黑阿吉洛

    这道蒜蓉菜的秘诀在于加入了千叶县特产酱油!酱油的使用使菜肴的风味和香气更加浓郁,其鲜味的协同作用更提升了美味。

    【时令菜单】
    采用千叶当季食材。
    尽享创意美食和当地风味。

    特色菜单,选用时令食材时令食材
    用过的
    特别的
    菜单

    Chiba是日本顶尖的农业王国之一。利用温暖的气候,收获了各种蔬菜。夏季,番茄、黄瓜、毛豆等作物达到收获高峰,尤其美味。

    比目鱼配卷心菜奶油酱比目鱼配卷心菜
    奶油酱

    这道口感浓郁的菜肴选用美味肥美的当季比目鱼和香甜的本地卷心菜。

    【儿童菜单】
    孩子们会喜欢的菜单。

    儿童及婴儿食品角孩子们 &
    婴儿食品区

    除了炸虾、炸鸡、土豆等适合儿童食用的菜肴外,我们也提供婴儿食品。

    [甜点]
    餐后甜点也非常棒。
    阵容

    用当地牛奶、鸡蛋和花生制成的甜点很受欢迎。本地牛奶和鸡蛋
    用花生制成
    糖果

    我们提供时令水果,如用千叶的古谷牛奶制作的提拉米苏、九十九里农场的布丁和用鸡蛋和花生制作的磅蛋糕。

    桃子果冻和菠萝味意式奶冻桃子果冻
    菠萝味
    意式奶冻

    桃子的淡淡甜味和菠萝的清爽口感,使这款冰镇甜点成为夏季的完美之选。

    餐厅
    餐厅
    餐厅
    餐厅

    KUJUKURI BOLD KITCHEN
    (九十九里现场厨房)

    晚餐 17:30~21:00(20:30最后点餐)

    我们提供多种座位选择,包括适合有孩子的家庭的长椅,以及可以欣赏海景的靠窗座位,非常适合庆祝活动和周年纪念日等特殊场合。

  • 饮品

    日本清酒

    千叶县当地清酒吟酿品鉴套装
    千叶县当地清酒吟酿品鉴套装

    ・梅一林大吟酿(清酒计值+6)
    ・越恋纯米吟酿(清酒计值+2.6)
    ・金玉纯米大吟酿(清酒计值-1.5)

    价格 (60毫升 x 3)1500日元
    梅一林纯米酒

    梅一林纯米酒

    九十九里纯迈清酒使用当地生产的房石甘子酿造。
    当热清酒上桌时,纯米清酒特有的浓郁风味和酸度得以协调。
    清酒计量值:+5

    价格 一份:900日元
    餐厅
    餐厅
    餐厅
    餐厅

    KUJUKURI BOLD KITCHEN
    (九十九里现场厨房)

    晚餐 17:30~21:00(20:30最后点餐)

    我们提供多种座位选择,包括适合有孩子的家庭的长椅,以及可以欣赏海景的靠窗座位,非常适合庆祝活动和周年纪念日等特殊场合。

  • 龟之井的名吃

    我们提供一道名为“龟之井酒店说到这个”的特色菜肴,适合深夜小吃。
    请欣赏。

    【红】四川担担面【红】四川担担面
    【特辣油是决定因素】辣担担面是带有香气熏芝麻和花椒、花豆酱等香料风味的特制辣椒油。
    【白】白芝麻担担面【白】白芝麻担担面
    【香浓芝麻味】这款担担面以四川花椒等香料为基础,将烤芝麻的香气与芝麻的香浓口感完美融合,制成香浓的芝麻酱。
    【黑】黑芝麻担担面【黑】黑芝麻担担面
    【黑芝麻担担面】这道黑担担面用大量的烤芝麻、芝麻粉、芝麻酱和香浓的黑芝麻制成,并用辣椒豆瓣酱和香料调味,味道辛辣刺激。
    【红】四川担担面
    【白】白芝麻担担面
    【黑】黑芝麻担担面

    地獄之旅夜鸣担担面

    这三种汤的颜色被比作大分和别府的地狱。“地狱巡游 夜鸣担担面”。
    香港面条质地细而坚实,带有温和的辛辣。
    我们会为饥饿的夜晚提供恰到好处的份量。
    三种地狱(口味)可供选择!
    期待看看你能吃到哪种地狱美食!

    • 这项服务仅限于酒店客人。
    • 每人仅限 1 杯。额外订单需付费。
    • 提供的口味每月都会更换。请联系酒店了解您入住当日的具体供应情况。
    时间 21:00-22:30(最后点餐)
    餐厅
    餐厅
    餐厅
    餐厅

    KUJUKURI BOLD KITCHEN
    (九十九里现场厨房)

    早餐 上午 7:00 - 上午 9:00(最后点餐时间晚上 8:40)
    晚餐 17:30~21:00(20:30最后点餐)

    我们提供多种座位选择,包括适合有孩子的家庭的长椅,以及可以欣赏海景的靠窗座位,非常适合庆祝活动和周年纪念日等特殊场合。