Dining

用餐

注重细节

食物

伊势湾和爱知县的海洋馈赠，精选优质食材

Aichi伊势湾，面向千田半岛，长期以来一直以丰富的海鲜渔场闻名。你绝对不能错过爱知的品牌食材，如千田牛肉和名古屋科钦。千田牛肉以嫩滑和优雅的风味著称，而名古屋科钦则风味浓郁深沉。此外，爱知的特色“八蝶味噌”因长期熟成而风味深厚，是爱知饮食文化中不可或缺的一部分，如味噌炸猪排和味噌关东煮。我们利用伊势湾的新鲜海鲜和爱知丰富的食材，提供让你既享受美食又欣赏的菜肴。

季节

以伊势湾和爱知县春季食材为特色的怀石料理（传统多道菜式）。

春季时，伊势湾会捕捞新鲜白鱼、浅鱼和海鳗。Aichi你可以享用多道菜，精心准备春天的福气，比如用三千田牛肉和名古屋科钦烤制的三河白马，以及春季炖煮的伊势虾。

请尽情享用我们选用当季食材烹制的怀石料理。

田桥康文
主厨
我们准备了怀石料理（传统的日式多道菜晚餐），您可以在俯瞰伊势湾的餐厅里享用知多半岛丰富的时令食材。
我们精心烹制每一道菜，珍视食材在当季的色香味和天然风味。
请尽情享受本地区独特的风味。

酒精

爱知县地方清酒品鉴套装

爱知县的清酒酿造历史悠久，《日本书纪》和《古事记》等古代日本史书中均有记载。江户时代，运往江户（今东京）的清酒有30%产自爱知县。时至今日，爱知县仍拥有42家清酒酿造厂，是日本主要的清酒产区之一。爱知清酒以其醇厚浓郁的口感而著称，与当地风味浓郁的菜肴，如酱油和八丁味噌，堪称绝配。

早餐

自助早餐

我们提供自助餐，菜肴均采用当地食材烹制。欢迎享用我们种类丰富的菜肴，包括新鲜沙拉。

渔民餐

我们使用面向知多半岛的伊势湾捕获的海鲜。请享受只有在海边才能品尝到的新鲜口感。早上与刚煮好的米饭一起享用。

味噌炸肉排

“味噌炸猪排”是名古屋料理中的一道特色菜，它是一种以红味噌为底料，加入鲣鱼高汤和糖调味的炸猪排。尽情享受浓郁的味噌风味吧！

岸面

岸面也是Aichi的灵魂食物。它是一种扁平的乌冬面，厚度约1毫米，宽度约7到8毫米，特点是汤底的味道容易被缠绕。请享用Aichi独特的味道。

晚餐

在俯瞰伊势湾的宽敞空间里，
尽情享用海鲜和时令食材

开胃菜

Aichi使用的番茄：番茄、豆腐、虾、长井芋、清酒盗取、海鳗玉、鲭鱼火、樱桃南瓜

刺身

Chita 的祝福：今日推荐新鲜鱼类

餐具

Aichi Sanchita牛肉与名古屋Cochin三河白马烤架

烹饪

伊势龙虾春香煮

炸物

白鱼真丈海苔天妇罗

用餐

用锅煮的章鱼饭，配两种泡菜。

止椀

爱知县特产八丁味噌混合物

水果

知多美滨今日甜点

【特色怀石料理】尽享知多半岛与伊势湾的美味

这是一顿奢华的会席料理，您可以在这里品尝到知多半岛的海鲜和当地特色美食。

餐点提供期间	2026年3月1日至5月31日

套餐详情点击此处进行预订

开胃菜

毛豆和腐皮豆腐、螃蟹和五彩蔬菜沙拉、田乐茄子、烤石斑鱼和北原木农场的小番茄用白兰地炖煮。

刺身

Chita 的祝福：今日推荐新鲜鱼类

餐具

Aichi桑奇塔牛豆浆味噌和伊势湾海鲷

冷盘

鲍鱼和夏鸭胸肉

炸物

油炸扇贝酱

用餐

用锅烹制的梭鱼鳗鱼饭，配两种泡菜。

止椀

爱知县特产八丁味噌混合物

水果

知多美滨今日甜点

【特色怀石料理】尽享知多半岛与伊势湾的美味

这是一顿奢华的会席料理，您可以在这里品尝到知多半岛的海鲜和当地特色美食。

餐点提供期间	2026年6月1日至8月31日

套餐详情点击此处进行预订

开胃菜

Aichi用番茄、豆腐、虾、长井藻、清酒小偷、海鳗、翡翠

刺身

Chita 的祝福：今日推荐新鲜鱼类

餐具

伊势湾鲷鱼和蛤蜊用葛根酱慢炖

烹饪

秋川牛和时令荞麦面涮锅

炸物

白鱼真丈海苔天妇罗

水果

蛤蜊饭，泡菜（两种）

止椀

爱知县特产八丁味噌混合物

水果

知多美滨今日甜点

【土地的恩赐怀石料理】知多的恩赐

标准的会席料理，您可以享用海鲜和知多半岛的当地特色菜。

餐点提供期间	2026年3月1日至5月31日

套餐详情点击此处进行预订

开胃菜

毛豆腐皮、蟹肉五彩蔬菜沙拉、茄子田乐

刺身

Chita 的祝福：今日推荐新鲜鱼类

餐具

绿茶蒸鲍鱼

冷盘

虾、康吉鳗和夏季蔬菜拼盘

炸物

油炸扇贝酱

用餐

用赤塔猪肉和玉米煮的米饭；泡菜：两种

止椀

爱知县特产八丁味噌混合物

水果

知多美滨今日甜点

【土地的恩赐怀石料理】知多的恩赐

标准的会席料理，您可以享用海鲜和知多半岛的当地特色菜。

餐点提供期间	2026年6月1日至8月31日

套餐详情点击此处进行预订

开胃菜

Aichi番茄、豆腐、虾、长井芋、清酒酱

刺身

Chita 的祝福：今日推荐新鲜鱼类

餐具

选用Aichi产知多猪肉和伊势湾鲷鱼制成竹笼蒸制鲷鱼和知多猪肉。

温热的食物

白鱼若竹玉子冻

炸物

杏仁炸星鳗

用餐

蛤蜊饭，泡菜（两种）

止椀

爱知县特产八丁味噌混合物

水果甜点

知多美滨今日甜点

[季节怀石]乘着美滨的风

这是一套会席料理，食材包括海鲜和来自知多半岛的时令食材。

餐点提供期间	2026年3月1日至5月31日

套餐详情点击此处进行预订

开胃菜

毛豆、腐皮豆腐、蟹肉和五彩蔬菜沙拉

刺身

Chita 的祝福：今日推荐新鲜鱼类

餐具

奇塔猪排骨，上面放着一颗来自奇塔的溏心蛋

温热的食物

土豆面包

炸物

油炸茄子和用酱汁腌制的比目鱼

用餐

用赤塔猪肉和玉米煮的米饭；泡菜：两种

止椀

爱知县特产八丁味噌混合物

水果甜点

知多美滨今日甜点

[季节怀石]乘着美滨的风

这是一套会席料理，食材包括海鲜和来自知多半岛的时令食材。

餐点提供期间	2026年6月1日至8月31日

套餐详情点击此处进行预订

儿童餐

儿童自助餐

活动时间：2026年5月1日至5月6日

有资格的
小学学龄前儿童

价格
小学生：成人价格的70%
3~6岁学龄前儿童：成人比例的50%
预订时请选择[带用餐]

※图片仅供参考。

儿童会席料理

销售期：全年（儿童自助餐期间除外）

有资格的
小学生

价格
成人票价的70%

※图片仅供参考。

儿童餐

销售期：全年（儿童自助餐期间除外）

有资格的
3岁至6岁儿童（小学生除外）

价格
成人票价的50%

※图片仅供参考。

单品料理

*根据供应情况，我们可能无法提供该产品。

烤鲍鱼舞

收费	2,000円

鲍鱼刺身

收费	2,000円

炸河豚

收费	1,500円

来自三河的 Mehikari
炸鸡

收费	1,000円

什锦生鱼片拼盘

收费	3000日元起 *需提前2天预约

海螺刺身

收费	1100日元 *需提前2天预约

大炸虾

这是我们酒店最推荐的菜肴。

收费	1500日元 *需提前2天预约

特大号炸虾

这是我们酒店最推荐的菜肴。
这是一个极具影响力的尺寸。

收费	4,800日元 *需提前3天预约

饮品

日本清酒

爱知县地方清酒品鉴套装

这套产品可以让你轻松比较爱知县三种不同类型的当地清酒。
“白露梦吟歌纯米吟酿”是一款口感略干、清爽易饮的清酒，具有微妙的吟酿香气和米香的和谐平衡。
“木之松纯米吟酿”是一款口感醇厚、风味浓郁的清酒，香气淡雅，口感顺滑，是佐餐佳品。
“杂贺大吟酿”具有清爽的吟酿香气、顺滑的口感和干净的余味。
请尽情品尝每种食材的独特风味。

价格	（60毫升 x 3）1500日元

国森约瑟夫（热酒）

这款清酒口感清爽，回味干净，令人百喝不厌。冷饮或温饮皆宜。
清酒计量值+3

价格	1瓶（180毫升）：950日元

国森纯米吟酿半子

这是在寒冷季节采用纯米酿造法酿造的吟酿清酒。它融合了纯米酒浓郁的口感和吟酿清酒柔和醇厚的香气。
清酒计量值+2

价格	1瓶（180毫升）：1100日元

河之松纯米吟酿

顺迈银庄酒，出自当地深受喜爱的“河野日松”品牌。它与八丁味噌等浓郁菜肴搭配得很好Aichi这是一种传统悠闲且美味的清酒。
清酒+4

价格	1瓶（180毫升）：1300日元

白老梦银花纯米吟酿

Aichi采用100%清酒米“梦银河”酿制。这款酒具有微微的银酿香气和适中的鲜味。
清酒+4

价格	1瓶（180毫升）：1500日元

其他饮品菜单

除了种类繁多的酒精饮料，包括生啤、起泡酒、葡萄酒（红葡萄酒和白葡萄酒）以及烧酒之外，
也提供软饮料。

查看饮品菜单

无限畅饮方案介绍（90分钟）

                              无限畅饮
价格：2500日元
生啤、高球鸡尾酒、10种当地清酒（日本米酒）、11种软饮料

                              日本酒无限畅饮
价格：1,800日元
10种地方酒（日本酒）

                              无限畅饮软饮料
价格：1000日元
11种软饮料

                            