『とらふくづくし』で贅沢しませんか?
ふくといえばまずは刺身ということで「とらふく刺し」を最初にお召し上がりいただき、刺身を取ったアラを鍋に入れ野菜類を食しますと、口いっぱいに出汁の利いたふくの淡白な身をご堪能していただき、最後に雑炊で締める。
とらふくのカルパッチョ風、唐揚げ、身皮わかさ焼きも美味で楽しめます。是非ご賞味くださいませ。
【お品書き(10月~2月)】
- 食前酒:とらふくひれ酒
- 前 菜:とらふく皮みぞれ和え、とらふく手毬寿司、とらふく白子煮、さつま芋甘煮
- お造里:とらふく刺し
- 火の物:とらふく鍋
- 洋 皿:とらふくカルパッチョ風アボカドクリームチーズ添え
- 焼 物:とらふくの身皮わかさ焼き
- 揚 物:とらふくの唐揚げ
- 食 事:雑炊
- 香の物:盛合せ
- 甘 味:おまかせ
【お布団の事前準備について】
現在、チェックイン前にお布団敷きをさせていただいておりますので、予めご理解のほどお願い申し上げます。