【淡路島３年とらふぐ】は、通常2年で出荷するところ1年間長く育てられ1.2～1.8ｋｇにまで育てられ出荷されます。
1.2ｋｇ以上になると、養殖魚特有の黒いすじも消えて、身がしまり、天然のトラフグとほとんど変わらない美味しさになります。
3年かけて育った淡路島のふぐは、身の締まりや旨味が逸品！ぜひ淡路島のふぐをご賞味ください。
