赤穂の冬といえば「牡蠣」!
今年の冬は蒸し牡蠣、牡蠣フライなどの
定番料理と、地元の牡蠣をふんだんに使う
洋風メニューを加えた牡蠣三昧プランで
思う存分「牡蠣」を堪能!!
おしながき
食前酒:柚子ワイン
前 菜:牡蠣西京焼き、牡蠣カクテルソース、
牡蠣バジルソース
造 里:三種盛りと生牡蠣
お凌ぎ:牡蠣クリームスープ
蒸 物:蒸し牡蠣(2個)
揚 物:牡蠣フライ、牡蠣天婦羅
小 鍋:牡蠣味噌鍋
食 事:牡蠣釜飯
香 物:二種、牡蠣佃煮
留 椀:蟹真丈
デザート:カットフルーツ、ゼリー寄せ
全11品